tokens: Si no se retira el gluten de manera estricta y mantenida de por vida , la enfermedad celíaca puede provocar complicaciones muy graves , entre las que cabe señalar diversos tipos de cáncer ( tanto del aparato digestivo , con un incremento del riesgo del 60 % , como de otros órganos ) , trastornos neurológicos y psiquiátricos , otras enfermedades autoinmunes y osteoporosis .