tokens: Bien que la myoglobine soit l' une des protéines les plus étudiée en biologie , sa fonction physiologique n' est toujours pas pleinement comprise : ainsi , la myoglobine n' est pas indispensable à la vie des mammifères , comme l' illustrent les souris dépourvues de myoglobine , qui sont viables bien qu' elles présentent une réduction de 30 % du volume de sang pompé par le cœur à chaque contraction ; elles compensent cette déficience par les réactions naturelles observées en cas d' hypoxie , notamment la vasodilatation .