tokens: Así se tiene que el caldo de pollo es simplemente agua en que se ha cocido , a veces en presencia de carne , pedazos de pollo ( siendo posible los huesos ) , caldo de pescado es agua en que se ha cocido pescado ( o sus espinas ) , caldo de res es agua en que se ha cocido carne bovina , y caldo de cerdo es agua en que se ha cocido carne de cerdo .