tokens: È una zuppa di pesce composta da diverse qualità di pesci , crostacei e molluschi , in genere polpi , seppie , cicale , scorfani ed altre varietà di pesce cosiddetto " povero " , messo a cucinare in tempi diversi , a seconda del diverso tempo di cottura richiesto dal tipo di pesce , in salsa di pomodoro e poi adagiato su fette di pane abbrustolito e agliato poste sul fondo del piatto .