tokens: Il est davantage cultivé dans les hautes latitudes ( par exemple en France , au Canada ou en Ukraine ) mais on le trouve aussi dans certains pays du sud avec des variétés plus résistantes à la sécheresse ( par exemple au Maroc ( où d' abord cultivé dans les années 1930 - 1940 pour l' exportation vers l' Europe en guerre , il est ensuite entré dans les habitudes alimentaires et dans l' alimentation animale ; il représentait dans les années 2000 près de 70 % de la consommation marocaine de blé ( contre 25 % pour le blé dur ) .