tokens: 多 香 果 通 常 是 以 完 整 的 果 粒 或 是 磨 成 粉 狀 來 銷 售 ， 乾 燥 的 果 粒 保 存 期 比 粉 狀 產 品 的 較 長 ， 而 且 在 要 用 時 才 用 果 粒 現 磨 成 的 粉 末 也 比 較 香 。 新 鮮 的 多 香 果 葉 子 也 可 以 做 香 料 使 用 ， 用 法 和 月 桂 葉 類 似 ， 在 煮 食 物 時 加 入 一 起 煮 ， 食 物 起 鍋 後 要 裝 盤 時 拿 掉 ， 煮 過 的 葉 子 並 不 會 拿 來 吃 。 多 香 果 葉 和 月 桂 葉 不 同 之 處 是 ， 多 香 果 葉 在 乾 燥 後 或 儲 存 時 會 喪 失 很 多 香 味 。 在 牙 買 加 也 常 會 拿 多 香 果 的 葉 子 與 木 材 來 燻 肉 。