user
Cad é an cineál torthaí is féidir liom a úsáid chun tart torthaí custard a dhéanamh? 
assistant
Bhuel, ní mór duit ábhar siúcra na torthaí a sheiceáil agus an bhfuil féar ann, ós rud é go mbíonn tionchar ag an dá cháilíocht sin ar struchtúr custard. Go ginearálta tá custards is fearr le torthaí a bhfuil cion siúcra íseal go meánmhéide acu, cosúil le úll. Tá feoil plúmaí ró-shuimiúil le haghaidh custards. Mango freisin nach rogha maith é, toisc go mbíonn claonadh ag an pulp leá agus go ndéanann an custard mushy. 