user
Beskriv i en mening vad följande artikel handlar om:  Drick mjölk istället för vatten! Fettet och oljan i mejeriprodukterna minskar brännskadan genom att lösa upp capsaicinet. Ta en kopp full mjölk och drick ner allt. Skölj munnen ordentligt först. Ett annat alternativ är att välja en mejeriprodukt som fullfett grädde eller yoghurt. Mjölk fungerar nästan som en tvål genom att lösa upp capsaicinet och minska brännande känslan i munnen. Det finns ett protein i mjölk som kallas kasein som fungerar som ett tvättmedel mot capsaicin. Den brännande känslan i chilipeppar kommer från capsaicinoider, som är en familj av molekyler. Även glass kan vara till hjälp. Allt som innehåller mjölkprodukter kan lindra den brännande känslan du upplever. Kokosmjölk fungerar mycket bra för att minska bränningen och modulerar värmen i ett kryddigt recept. Tro det eller ej, men värmen försvinner inte om du dricker vatten. Det kommer faktiskt att sprida capsaicinen runt munnen och göra bränningen värre. Soda är till stor del gjord av vatten och fungerar inte heller. Kaffe gör det värre, på grund av värmen i kaffet. Capsaicin har oljeliknande egenskaper, vilket är anledningen till att det stöter bort vatten. Den brännande känslan i munnen från chilipeppar kommer förmodligen inte att vara lika lång som den är på dina händer. Det orsakas när capsaicinet binder sig till smärtreceptorerna i munnen genom en kemisk reaktion. Nervcellerna märker när temperaturen i munnen når över 40 grader, vilket capsaicin lurar neuronerna att reagera på. Öl kommer inte att fungera lika bra eftersom det till största delen består av vatten, men några hårdare alkoholer kommer att avlägsna den brännande känslan i munnen. Ta några klunkar vodka. Förutom att den minskar brännande känslan kan den göra att du känner dig ganska mjuk så länge du inte dricker för mycket! Alkoholen kommer att kyla den brännande känslan du får från att röra chilipeppar också. Många olika typer av sprit fungerar. Var alltid försiktig när du dricker. Drick inte för mycket, drick inte om du är minderårig, och drick inte och kör inte. Att inta olivolja eller vegetabilisk olja hjälper till att svalka brännskadan i munnen genom att täcka tungan. Dessa oljor eller jordnötssmör har ett högt fett- och oljetillskott, så de är ett bra val för naturläkemedel. Fettet och oljan i dessa ingredienser sönderbryter värmen i chilipeppar, lindrar den brännande känslan du känner. Det kanske låter kontraintuitivt, men du måste bekämpa chiliolja med annan olja, vilket är anledningen till att dricka vatten inte är lika effektivt som vegetabilisk eller olivolja. Ät stärkelse om du har ont i munnen efter att ha ätit chilipeppar. De borde ge dig lite lättnad. Även om stärkelse som ris och bröd inte kommer att vara lika effektiva för att lösa upp capsaicin som fetter, oljor eller alkohol, kommer de att hjälpa till att kyla brännan. Det finns en anledning till att många kulturer serverar kryddig mat tillsammans med vitt ris (eller potatis). Detta är vanligt i många asiatiska och indiska kulturer. Att äta en sked socker kan också dämpa den brännande känslan. Blanda en matsked socker i ett glas vatten och gurgla med det. Eller lägg en tesked honung på tungan. Många säger att olika grönsaker eller livsmedel kan bota chilipepparbrännskador i munnen. Ät lite gurka. Detta är ett vanligt sätt att hantera för mycket värme i mat som serveras i Indonesien och Thailand. Ät en banan - dess konsistens och sockerhalt kan också hjälpa till att lindra brännskadan. Ät lite choklad. Det höga fettinnehållet i de flesta chokladbitar hjälper till att ta bort en del av capsaicinet från munnen. Mjölkchoklad har i allmänhet en högre fetthalt och en högre kaseinhalt än mörk choklad och bör därför ge bättre lindring. Rör på det drabbade området med en mjuk majstortilla (läppar, mun osv.). Prova att äta en rå morot. Ta bara en bit, så minskar brännskadan avsevärt. Vit tandkräm kan avsevärt minska brännskadan från habanerooljor på huden. Det fungerar troligen i munnen och/eller med andra paprikor. Ät en citronklinga, i juice eller hel (med all saft), och syran kommer att hjälpa till att bryta ner det oljiga ämnet.  Sammanfattning:
assistant
Ta lite kall mjölk. Undvik att dricka vatten för att kyla munnen. Smutta på alkohol. Använd andra oljor för att svalka brännskadan. Ät stärkelse. Försök med folkmedicin.