user
ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಬಾತ್ ಮಸಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿ 
assistant
1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣ ಹುರಿದ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡ್ಲೆ ಬೇಳೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೀರಾ, ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಥಿ.
2. ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು  ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಮತ್ತಷ್ಟು ಒಣ ಹುರಿದ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು, 3 ಪಾಡ್ಸ್ ಏಲಕ್ಕಿ, 1 ಇಂಚಿನ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, 4 ಲವಂಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.
4. ಮಸಾಲೆಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿದು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು  ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
5. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಣ ಹುರಿದ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳು. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಈಗ 12 ಒಣಗಿದ ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ.
7. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಪಫ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
8. ಪಿಂಚ್ ಹಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ ಉತ್ತಮ ಪುಡಿಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
9. ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ  ಬಾತ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ತನಕ ಬಾಳಿಕೆಗಾಗಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.