user
Portakal şarabının kökeni nedir?
assistant
Portakal şarabı ilk kez Gürcistan'da tanıtıldı ve binlerce yıl öncesine dayanıyor. Üzümleri ezdikten sonra kabuğunun çıkarılmadığı bir beyaz şarap çeşididir. Bunun yerine, kırmızı şarapta olduğu gibi, kabuklar üzüm suyuyla fermente edilmeye bırakılır. Cilt teması beyaz şarap tarzı, Gürcistan'ı ziyaret ettikten sonra İtalyan ve Sloven şarap üreticileri tarafından benimsendi. Daha sonra diğer Avrupa ülkelerine yayıldı.  Taze beyaz şaraplar piyasaya hakim olmaya başladığı 1960'lara kadar deri fermenteli beyaz şaraplar yaygındı.  Portakal şarabı terimi sadece 2004'te bir İngiliz şarap ithalatçısı tarafından icat edildi.  Gürcistan'da deriyle temas eden beyaz şarap tarihsel olarak amber şarap olarak bilinir.