user
ખીચુનું વર્ણન કરો
assistant
ગુજરાતની આ સ્મૂધ અને ચીકણી વાનગી સ્થાનિક સ્ટ્રીટ ફૂડ છે, જે મોટે ભાગે નવરાત્રી દરમિયાન પીરસવામાં આવે છે. તમે તેને ગરબા સ્થળોની નજીકના સ્ટોલ પર શોધી શકો છો. આ કણકને લીલા મરચાં, જીરું વગેરે વડે બાફવામાં આવે છે. મસાલા માટે સીંગદાણાના તેલનો ઉપયોગ થાય છે. આ આ ગૂજી ગુજરાતી રેસીપીના સ્વાદને નવા સ્તરે લઈ જાય છે. જો તમને ચોખાનો લોટ ન ગમતો હોય તો તમે નાચણી અને બાજરીના લોટ સાથે પણ ખીચુ બનાવી શકો છો. બાળકોને ખીચુની સરળ અને ચીકણી રચના પસંદ છે. આ એક સંપૂર્ણ શિયાળાનો નાસ્તો છે અને ગુજરાતી તહેવારો દરમિયાન લોકપ્રિય છે.