15. Varför surrar kokkärlet på induktionshällen?
När induktionskokzonen sätts på, skapar induktionsspolen ett magnetfält som verkar direkt på kokkärlets botten och hettar upp den. Genom det växlande magnetfältet kan induktionsegenskaper uppstå. Oftast märks dessa som ett surrande, pipande eller pulserande beteende. Intensiteten beror helt på det kokkärl som används.