14. Vilken typ av kokkärl bör jag använda på min induktionshäll?
När induktionskokzonen sätts på, skapar en induktionsspole ett magnetfält som verkar direkt på kokkärlets botten och hettar upp den. Kokzonen värms bara indirekt genom den värme som avges från kokkärlet. Kokzoner med induktion fungerar bara när kokkärl med magnetiserbar botten används. För en optimal spridning av värmen rekommenderar vi att man använder kokkärl som består helt av magnetiskt material. Lämpliga kokkärl består av rostfritt stål med magnetiserbar botten, emaljerat stål eller gjutjärn.