Har I opfundet Bagestålet?
Nej - Desværre ikke :-)Det var nogle madnørder fra Modernist Cuisine der for nogle år siden anbefalede folk at få skåret et stykke stål og bage på det. En amatørbager (med egen stålfabrik) så sit snit til at gøre en god forretning, og grundlagde "The Baking Steel" i USA i 2012. Siden da er der kommet flere producenter på markedet rundt om i verden, ofte med små forbedringer i forhold til "moderproduktet".