Как вкусно приготовить гребешок в раковине с икрой в духовке?
Ингредиенты:  

 
	 1 большой зубчик чеснока, мелко порезанный 
	 2-3 ст. л. лимонного сока 
	 1,5 ст. л. нарезанной петрушки 
	 6  морских гребешков  с кораллом (оранжевой частью), каждый на одной створке раковины 
	 панировочные сухари 
	 2 ст. л. сливочного масла 
	 2-3 ст. л. оливкового масла 
 

  Приготовление:  

 Данное блюдо является настоящим деликатесом. Для его приготовления необходимо смешать лимонный сок с чесноком. Петрушка добавляется по вкусу, а оливковое масло поможет гармоничному союзу перечисленных ингредиентов. Причем эту заправку надо не просто смешать, но именно взбить. Затем подготовленные дольки выкладываются в духовой шкаф и смазываются загустевшей заправкой. По желанию можно использовать панировочные сухари, но в ограниченном количестве. Если добавить несколько кусочков сливочного масла, то гребешки станут более мягкими и ароматными. Поскольку они имеют очень нежную консистенцию, процесс запекания не должен превышать 15 минут.