Необходимы ли трапы в цехах пищевого производства?
Трап  — это изделие, предназначенное для приёма и отведения в канализационную сеть сточных вод с поверхности пола, устанавливаемые в производственных, общественных и жилых зданиях. Если стоит задача отвести из помещения воду, то без трапа (или лотка) не обойтись. 

 Особая категория трапов – это  трапы для пищевых производств . Они изготавливаются из нержавеющих сталей AISI 304 и AISI 316. Трапы для пищевых производств также отличаются и конструктивно. 

 Трапам для пищевых производств уделяется особое внимание, поскольку несоответствующее гигиеническим требованиям устройство может стать источником инфекции.