Как приготовить морской гребешок?
Замороженный  гребешок  - мариновать в смеси оливкового масла, чеснока, черного перца и свежей зелени по вкусу (петрушки и кинзы например).далее на раскаленную сковороду в один слой вместе с маринадом обжарить 2 мин. с одной стороны, нельзя тушить — мякоть станет резиновой, перевернуть и дать выкепеть выделевшейся влаге на половину (при приоткрытой крышке), общее время 15 мин. на крупный гребешок.