Y en el tamaño. ¿Son diferentes un Jamón y una Paleta ibérica?
El jamón es más grande en peso longitud y anchura que la paleta ibérica. El jamón suele tener un peso entre 6,5 y 8,5 kg mientas que la paleta ibérica pesa entre 4 y 6kg. El Jamón ibérico mide de 70 a 90 cm de longitud, mientras que la paleta ibérica mide de 60 a 75 cm.