A panela cerâmica pode quebrar?
R: Se for um modelo em cerâmica pura, obviamente pode. Mas se for um modelo com corpo metálico e revestimento cerâmico, é improvável que quebre.
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Como cozinhar em panela de cerâmica?
R: Caso a sua panela seja de cerâmica pura, você deve se acostumar ao tempo de cozimento proporcionado por ela, pois é mais rápido, ou seja, ela aproveita melhor o calor do fogão. Então, adeque-se à este fator. Algumas pessoas contam que no início acabavam deixando queimar um pouco o alimento devido à essa rapidez de cozimento. Depois você se acostuma normalmente. Caso sua panela seja com revestimento cerâmico, tudo vai depender do material base, ou seja, se o corpo é de alumínio fundido, inox, chapa de alumínio, etc. Cada material tem o seu tempo de aquecimento.
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Como escolher panela de cerâmica na hora da compra?
R: Tudo vai depender da sua forma de cozinhar e o qual sua intenção maior. Por exemplo, a panela de cerâmica pura não é antiaderente, já as panelas com revestimento cerâmico podem ser antiaderentes, dependendo do modelo e marca.
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Como lavar panela cerâmica?
R: Você deve lavar com mais cuidado do que lavaria uma panela de inox, por exemplo. Caso a sua panela seja uma panela com revestimento cerâmico, esfregue uma esponja macia na panela até remover o resto de alimento. Caso sua panela seja de cerâmica pura, como uma Ceraflame, você deixará um pouco d'água dentro da panela por cerca de um minuto, e então a lavará normalmente até retirar os alimentos. A secagem é normal.
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Como limpar panela de cerâmica?
R: Alguns modelos de panela com revestimento cerâmico podem manchar, dependendo da utilização. Podem até mesmo queimar, ficando com uma crosta preta no revestimento. Para limpar é realmente fácil. Basta seguir as instruções abaixo:

- coloque a panela de molho em água quente até cobrir a parte queimada;
- adicione 2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio + meia xícara chá vinagre de álcool;
- deixar de molho por 2 horas;
- esfregue as marcas com uma colher de pau;
- finalizar esfregando com esponja macia.
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Existe panela de pressão de cerâmica?
R: De cerâmica pura não, pois seria perigoso devido à pressão interna. Mas existem os modelos de panela de pressão de metal com revestimento cerâmico. Por exemplo, você compra facilmente no Brasil os modelos em Silargan da Silit (veja aqui). Tem também os da Roichen (veja aqui) e a HappyCall (veja aqui) possuem ótimos modelos de panela de pressão com revestimento cerâmico.
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Panela de cerâmica avulsa ou jogo de panela cerâmica - Qual devo comprar?
A resposta para essa pergunta é relativamente simples e vai depender da sua utilização na cozinha e de quanto você quer gastar.
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Panela inox ou de cerâmica? Qual a melhor?
R: Podemos utilizar a mesma resposta da pergunta anterior. Não há melhor em qualidade, há a melhor que se adapte ao que você quer, à forma que você utiliza.
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Qual o melhor conjunto de panela de cerâmica?
R: Não há um melhor conjunto de panela de cerâmica, o que há é o melhor conjunto para você, para a forma que você vai utilizar na sua casa.
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