Muss ich auch etwas Veganes anbieten?
Nein, etwas Veganes musst du nicht anbieten. Lediglich etwas Vegetarisches. Allerdings steht es dir natürlich frei, statt etwas Vegetarischem etwas Veganes anzubieten oder zusätzlich zu Fleisch/ Fisch und einer vegetarischen Kostprobe noch etwas Veganes anzubieten.