Wie sollte man Käse am besten lagern?
Käse sollte man an einem kühlen, dunklen Ort mit geringer Luftfeuchtigkeit aufbewahren. Ideal sind ca. sieben bis neun Grad Celsius. Das kann beispielsweise eine kühle Speisekammer oder ein oberes Fach im Kühlschrank sein. Frischkäse sollte kühler gelagert werden als Schnitt- oder Hartkäse, um zu vermeiden, dass er schneller reift.Hier ein paar Tipps:  	Lagern Sie Käse immer separat von anderen Lebensmitteln, aber nicht luftdicht. 	Nehmen Sie Ihn mindestens eine Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung, damit er bei Raumtemperatur seinen Geschmack optimal entfalten kann. 	Wollen Sie Käse nur kurz aufbewahren, eignet sich eine Käseglocke aus Glas oder Ton ideal dafür.