Was sind "E-Stoffe"?
E-Stoffe/Nummern werden in der EU zur Kennzeichnung von Lebensmittelzusatzstoffen verwendet. Zusatzstoffe sind dau bestimmt, Lebensmittel in ihrer Beschaffenheit, ihren Eigenschaften oder ihren Wirkungen zu beeinflussen. Dazu werden sie in verschiedene Kategorien eingeteilt. Verdickungsmittel verändern zum Beispiel die Beschaffenheit, Farbstoffe das Aussehen und Konservierungsmittel die Haltbarkeit von Lebensmitteln. Es gibt natürliche und synthetische E-Stoffe.

Wir bei BEETNUT verwenden keine schädlichen E-Stoffe.