Wie viele Teilnehmer sind gleichzeitig bei mir?
Erfahrungsgemäß werden im Durchschnitt etwa 10 bis 20 Kunden gleichzeitig bei dir sein.
Das hängt aber auch davon ab, wie lange die Kunden bei dir bleiben. Wenn du Kostproben anbietest, die eine lange Zubereitungszeit haben, kann es sich bei dir stauen. Bitte vermeide das!