Co Jsou To Flavanoly?
Co Jsou To Flavanoly?
Flavanoly jsou podtř&iacute;dou vět&scaron;&iacute; skupiny chemik&aacute;li&iacute;, kter&eacute; zn&aacute;me pod jm&eacute;nem flavonoidy. Flavnoidy můžeme nal&eacute;zt ve velk&eacute;m množstv&iacute; rostlin a věř&iacute; se, že mohou pomoci zlep&scaron;it zdrav&iacute;. Skupina flavanolů zn&aacute;m&aacute; jako katechiny nejsp&iacute;&scaron;e přisp&iacute;v&aacute; k antioxidačn&iacute;m &uacute;činkům řady j&iacute;del a pit&iacute;.
Rostliny syntetizuj&iacute; tyto flavanoly jako sekund&aacute;rn&iacute; metabolity. Tyto metabolity nepřisp&iacute;v&aacute;j&iacute; k rozmnožov&aacute;n&iacute; a v&yacute;voji, ale mohou pomoci někter&yacute;m druhům vyrovnat se s environment&aacute;ln&iacute;m stresem. Flavanoly nejsp&iacute;&scaron;e vykazuj&iacute; antioxidačn&iacute; a ochrann&eacute; vlastnosti u rostlin, ale jejich přesn&aacute; role je&scaron;tě nen&iacute; jasn&aacute;.
Barva
Na rozd&iacute;l od jejich bl&iacute;zk&yacute;ch př&iacute;buzn&yacute;ch - antokyanu a flavanonů - flavanoly jsou &uacute;plně bezbarv&eacute;. Jakmile jsou extrahov&aacute;ny, tak jejich molekuly tvoř&iacute; kondenzovanou, bezbarvou tekutinu.
D&aacute;le je najdeme

Flavanoly se nach&aacute;zej&iacute; v různ&yacute;ch popul&aacute;rn&iacute;ch j&iacute;dlech a pit&iacute;ch. Nejčastěji jsou obsaženy ve slupk&aacute;ch a sem&iacute;nk&aacute;ch v ovoci a zelenině.
Flavanoly můžeme nal&eacute;zt v relativně vysok&eacute; koncentraci v ovocn&yacute;ch džusech, marmel&aacute;d&aacute;ch, jablk&aacute;ch, avok&aacute;dech, f&iacute;ku, mangu, jahod&aacute;ch, kakau, tře&scaron;n&iacute;ch, čern&eacute;m a zelen&eacute;m čaji, b&iacute;l&eacute;m v&iacute;nu a v portsk&eacute;m v&iacute;nu.
Konzumace flavanolu z&aacute;vis&iacute; na va&scaron;em j&iacute;deln&iacute;čku, ale v&yacute;zkum naznačuje, že průměrn&yacute; př&iacute;jem flavanolů je kolem 50 mg v někter&yacute;ch č&aacute;stech Evropy.
Podpůrn&yacute; v&yacute;zkum
Předběžn&yacute; v&yacute;zkum naznačuje, že flavanoly mohou m&iacute;t potenci&aacute;ln&iacute; terapeutick&eacute; &uacute;činky. Těmto chemik&aacute;li&iacute;m se nevěnovalo tolik pozornosti, ale limitovan&yacute; v&yacute;zkum vypad&aacute; vcelku slibně.
&bull; Zdrav&eacute; srdce
Katechiny jsou typem...