Tôi sử dụng cùng một công thức để làm súp của mình nhưng chất lượng lại khác nhau qua từng ngày. Khóa học tại Trường bạn có đề cập đến những chủ đề này không?
Có rất nhiều lý do xảy ra đằng sau sự không nhất quán về chất lượng của súp ramen từ mẻ này sang mẻ khác (không chỉ bị giới hạn ở việc bỏ qua việc kiểm soát điều kiện nấu và tỷ lệ chiết xuất hương vị). Tất cả các khía cạnh của quá trình nấu súp, bao gồm các quan điểm quan trọng về việc duy trì chất lượng, được đề cập kỹ lưỡng trong chương trình giảng dạy tại Yamato Noodle School.
Các lớp học làm mì Ramen
LIÊN HỆ CHÚNG TÔI