Co to jest limonen?
Co to jest limonen?&nbsp;

Limonen to terpen, kt&oacute;ry r&oacute;wnież jest znany jako d-limonen i l-limonen. Terpeny to substancje aromatyczne występujące w setkach pokarm&oacute;w i gatunk&oacute;w roślin (w tym Cannabis sativa). D-limonen jest jednym z najczęstszych terpen&oacute;w występujących w naturze dzięki temu, że znajduje się w olejkach eterycznych owoc&oacute;w cytrusowych. Po wyizolowaniu, limonen jest stosowany w perfumach, środkach czyszczących i jako środek aromatyzujący w produktach żywnościowych.
Aromat
D-limonen ma wyraźny pomarańczowy zapach, a l-limonen posiada aromat przypominający połączenie sosny i terpentyny.
Znajduje się r&oacute;wnież w:
pomarańczach, cytrynach, mandarynkach, limonkach, grejpfrutach oraz jałowcu.
Wspierające badania
Pomimo względnej stabilności chemicznej limonenu, badania efekt&oacute;w stosowania substancji są ograniczone. Przeprowadzono niewiele badań przedklinicznych. Sugeruje się, że limonen może mieć właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające i kardioprotekcyjne.
W 2006 r. Departament Chemii Medycznej i Produkt&oacute;w Naturalnych w Izraelu przeprowadził badanie in vitro z użyciem olejku cytrusowego. Stwierdzono, że &bdquo;mieszankę oleju cytrusowego i MgCl₂ można stosować jako naturalny środek przeciwbakteryjny i przeciwzapalny&rdquo; (Mizrahi, Shapira, Domb, &amp; Houri-Haddad, 2006).

Drugie badanie in vitro, tym razem opublikowane przez &bdquo;Journal of Oleo Science&rdquo;, wykazało, że limonen hamuje prozapalne cytokiny. Chociaż prozapalne cytokiny są niezbędną częścią odpowiedzi zapalnej organizmu, zbyt duża ilość może prowadzić do wystąpienia przewlekłego stanu zapalnego. Autorzy publikacji sugerują, że &bdquo;d-limonen można uznać za potencjalnego kandydata przeciwzapalnego&rdquo; (Yoon, Lee, &amp; Hyun, 2010).
Po raportach dotyczących wpływu d-limonenu na tłuszcz zatrzymywany przez wątrobę, naukowcy z Chin postanowili zbadać substancję, wykorzystując zwierzęcy model otyłości wywołanej dietą bogatą w tłuszcz. Doszli oni do wniosku, że limonen może mieć zastosowanie jako suplement diety, &bdquo;zapobiegając zaburzenia metaboliczne i łagodząc je&rdquo; (Jing et al., 2013).
W przeglądzie z 2018 r. opublikowanym przez czasopismo "Experimental and Therapeutical Medicine" obserwowano wpływ d-limonenu na &bdquo;szczury z samoistnym nadciśnieniem i...