Co to są flawonole?
Co to są flawonole?
Flawonole to grupa cząsteczek należących do większej grupy chemicznej, &bdquo;flawonoid&oacute;w&rdquo;. Wsp&oacute;łczesna nauka zbadała flawonoidy w wysokim stopniu, a najczęściej badanymi związkami są kemferol, kwercetyna, mirycetyna i fisetyna.
Wraz z kannabinoidami, terpenami i innymi związkami chemicznymi, flawonole są uważane za odpowiedzialne za og&oacute;lny potencjał leczniczy roślin konopi. Flawonole występują r&oacute;wnież w innych gatunkach roślin, w tym w owocach, warzywach i ziołach, gdzie odgrywają ważne biologiczne role.
Kolor
Pośr&oacute;d innych zadań, flawonole są odpowiedzialne za pigmentację roślin. Często wytwarzają jasnoż&oacute;łte zabarwienie, kt&oacute;re przyczynia się do koloru płatk&oacute;w określonych kwiat&oacute;w, wraz z innymi pigmentami, takimi jak karotenoidy i antocyjany. Ich rzucający się w oczy ż&oacute;łty odcień był dawniej wykorzystywany przez ludzi jako naturalny barwnik.
Występuje r&oacute;wnież w
Flawonole są r&oacute;wnież obecne w wyjątkowo wysokich stężeniach w:
&bull; cebuli&bull; szalotce&bull; jarmużu&bull; brokułach&bull; jabłkach&bull; jagodach&bull; herbacie&bull; czerwonym winie
Rośliny wytwarzają duże ilości tych molekuł w liściach, kwiatach, korze i sk&oacute;rkach. Jedynie nieduże ilości występują w owocni i podziemnych częściach większości gatunk&oacute;w (z wyjątkiem cebuli).
Z powodu ich częstego występowania w popularnych produktach żywnościowych, wiele os&oacute;b często spożywa flawonole, jednakże trudno jest ocenić przyjmowaną ilość z racji r&oacute;żnych zwyczaj&oacute;w żywieniowych poszczeg&oacute;lnych os&oacute;b.

Badania potwierdzające
Badania na kom&oacute;rkach, zwierzętach i kliniczne badania eksperymentalne określiły potencjalne działanie lecznicze flawonoli, ale te badania są jeszcze przedwstępne, więc trudno jest wyciągnąć konkretne wnioski. Mimo to, obecne dane wciąż oferują cenny wgląd w działanie tych molekuł.
Obecnie uważa się, że flawonole mogą mieć następujące działanie:
&bull; przeciwutleniające&bull; antynowotworowe&bull; zapobieganie chorobom układu krążenia&bull; zapobieganie cukrzycy
Przyjrzyjmy się temu,...