Czego warto spróbować na Sycylii?
Korzystając z noclegów na Sycylii nie można nie skosztować specjałów tutejszej kuchni, która jest połączeniem tradycyjnej kuchni włoskiej z wpływami greckimi i arabskimi. Sycylijczycy jedzą dużo owoców i warzyw, a jedną z najpopularniejszych warzywnych potraw jest caponata. To danie wielowarzywne, ale główną rolę odgrywa bakłażan. Na smak potrawy ważny wpływ mają dodane do niej zioła i przyprawy.

Bakłażan jest także jednym ze składników spaghetti alla Norma. To danie z makaronu, bakłażana, pomidorów, sera ricotta oraz bazylii. Spośród dań makaronowych szczególnie popularne jest spaghetti al nero di sepia, czyli makaron z kałamarnicami o charakterystycznym czarnym zabarwieniu.

Jednym deserów, których warto spróbować w trakcie urlopu w domku letniskowym na Sycylii, jest cassata. To ciasto biszkoptowe z kremem z ricotty, z dodatkiem marcepanu i kandyzowanych owoców. Dla ochłody można zamówić granitę, czyli popularny na Sycylii sorbet owocowy.