Hva er flavoner?
Hva er flavoner?

Hva er flavoner?
Flavoner er en stor undergruppe av flavonoider som for &oslash;yeblikket f&aring;r oppmerksomhet p&aring; grunn av deres biologiske aktivitet hos mennesker. Flavoner er definert av forskjellen i molekylstruktur til andre undergrupper av favonoider. De er utbredt i planter med hvite og kremfargede blomster, og fungerer som naturlige plantevernmidler, samtidig som de hjelper til med &aring; modulere bakterier og sopp i rotsystemer. Flere matkilder inneholder ogs&aring; flavoner.
Farge
Flavoner er klassifisert som fargel&oslash;s, men kan p&aring;virke plantepigment i forbindelse med andre kjemiske forbindelser.
Ogs&aring; funnet i
Flere flavoner finnes, men de vanligste typene inkluderer:
&bull; Apigenin O-glykosider
Kamilleblomst, persille, peppermynte og sikoriblad.
&bull; Apigenin C-glykosider
Redbush te, bergamot juice,mandarin juice, kikerter og hvetekorn.
&bull; Luteolin
Sage, spinat, kinesisk selleri, bukkehornkl&oslash;verfr&oslash; og kiwifrukt.
St&oslash;ttende forskning
Selv om forskere har klart &aring; isolere flere flavoner, forblir deres eksakte innflytelse p&aring; menneskets fysiologi unnvikende. Biotilgjengeligheten, absorpsjonen og metabolismen av flavoner er for tiden under gjennomgang. Forel&oslash;pige resultater indikerer at flavonoider kan p&aring;virke oksidativt stress, kardiovaskul&aelig;r risiko og proinflammatorisk signalering.
Mikroniserte flavonoider viste positive resultater i en vilk&aring;rlig klinisk studie. Femte pasienter ble behandlet med flavonoider for &aring; se hvilken effekt forbindelsene hadde p&aring; bl&oslash;dning fra indre hemorroider. Forskere konkluderte med at pasienter behandlet med falvonoider viste "rask stopp av bl&oslash;dning og redusert risiko for tilbakefall" (Misra &amp; Parshad, 2000).
Syv menn og syv kvinner deltok i en studie fra 1999 for Institute of Food Safety and Toxicology i Danmark. Ved hjelp av persille, en matkilde rik p&aring; apigenin / apigenin O-glykosid, overv&aring;ket forskere flavonens innvirkning p&aring; oksidativt stress. Ved siden av et n&oslash;ye kontrollert kosthold, viste resultatene at "persille syntese, delvis" p&aring;virket enzymene og biomark&oslash;rene som var involvert i oksidativ skade (Nielsen et al., 1999).
En in vitro studie p&aring;...