Diyarbakır'ın Neyi Meşhur?
Diyarbakır neyi meşhur sorusu bölgeye tatil yapmak için gelenler tarafından çok merak ediliyor. Şehrin mimarisinin ülke çapında adını duyurmasının yanı sıra sahip olduğu tarihi eserler de oldukça önem taşıyor. Geniş yelpazede lezzetli yemekleri bulunan Diyarbakır mutfağı, başka şehirlere de adını duyuruyor. Bu lezzetlerin en başında ise mumbar dolması geliyor. Diyarbakır sınırlarını aşarak Türkiye'nin diğer şehirlerinde de sıklıkla yapılıyor. Mumbar dolması, kuzu işkembesi ve iç harcın buluşması ile damaklarda mükemmel bir tat bırakıyor. İçli köfte, ayva kebabı, duvaklı pilav ve cartlak kebabı da şehrin restoranlar ve mekanlarının meşhur lezzetleri arasında bulunuyor. Diyarbakır'ın yöresel tatlıları da hem yerel halk hem de misafirler tarafından fazlasıyla beğeniliyor. Burma kadayıf, Nuriye tatlısı, fıstıklı irmik helvası ve revani bu yöresel tatlılardan bazıları. Mutfağının yanı sıra mimarisiyle de adını duyuran Diyarbakır'da meşhur Diyarbakır Surları'nı ve Malabadi Köprüsü'nü de görebilirsiniz. Tüm bunların yanı sıra Diyarbakır dendiğinde akıllara tabii ki karpuz geliyor. Diyarbakır ile özdeşleşmenin ötesinde şehrin ismiyle anılan karpuz, lezzeti ile yeri doldurulamayacak bir öneme sahip.