Bostana salatası nerenin?
Bostana salatası nerenin? Daha çok Şanlıurfaya ait olarak bilinmesine rağmen, bostana salatası Diyarbakır, Gaziantep'te de yapılır. Diyarbakır usulü bostane salatasında havanda ezilen bir diş sarımsak da katılır. Sıcak zamanlara denk gelen Ramazan iftar sofralarında da aranan bir lezzettir. Bazı yörelerde bir tatlı kaşığı domates salçası da ilave edilir.