Sivas'ın Neyi Meşhur?
İç Anadolu Bölgesi'nin gözde şehirlerinden biri olan Sivas, yöresel lezzetleri ve şifalı kaplıcaları ile adından sık sık söz ettiriyor. Geniş bir yelpazeye sahip olan Sivas mutfağı, yerli ve yabancı turistleri kendine hayran bırakıyor. Bölgedeki restoranlar da genel olarak hamur işi yaygın olsa bile et yemekleri de oldukça lezzetli. Sivas dendiğinde akıllara gelen Divriği pilavı; pirinç, nohut ve etin birleşimi ile ortaya çıkıyor. Damağınıza adeta şölen yaşatacak olan pilav, kuru üzüm ve badem ile taçlandırılıyor. Genellikle köylerde yapılan ve vazgeçilmezler arasında yerini alan mercimek badı ise Sivas badı olarak da biliniyor. Sivas katmeri, hingel, kesme aşı ve Sivas etli pidesi de bu lezzetlerden sadece birkaçı. Saymakla bitmeyen lezzetlerin arasında dillere destan olan Sivas köfte ise mutfaklardaki varlığını korumaya devam ediyor. Sivas neyi meşhur sorusunun cevabı yöresel lezzetler ile sınırlı kalmıyor. Şehir kaplıca turizmi açısından da oldukça büyük bir öneme sahip. Sivas'ın Kangal ilçesinde bulunan balıklı ve yılanlı kaplıcalar; soğuk ve sıcak çermikler adeta şifa adresi. Sivas ile özdeşleşen Kangal köpeklerini de tatiliniz sırasında görebilirsiniz.