Şırnak'ın Neyi Meşhur?
Şırnak turizm seçenekleri olarak birçok farklı kültürel ve doğal mekanlara sahip bir şehir. Bunun ile birlikte yöresel mutfağıyla da Türkiye'nin lezzet durakları arasındaki yerini alıyor. Bu sebeple Şırnak neyi meşhur sorusuna birbirinden farklı yemeklerini sıralayarak cevap verebiliriz. Perde pilavı gibi bugün birçok kişinin ismini duyduğu ya da tattığı bilindik lezzetleri olduğu gibi ismi pek bilinmeyen hekeheşandi ve kipe gibi farklı lezzetler sunan restoranlar, Şırnak'ın sevilen yemekleri arasında yer alıyor. Şırnak kendi yöresine ve coğrafyasına özgü birbirinden farklı lezzetler barındırıyor. Alışılagelmiş et yemekleri dışında yarma, buğday, bulgur gibi ürünleri kullanarak birbirinden farklı lezzetler ortaya çıkarıyorlar. Bu da sizlere alışık olmadığınız ama oldukça lezzetli bir mutfak ile karşılaştırıyor. Mahmılak olarak bilinen, yapımı zor, bekleme süresi uzun olan ve turşu gibi tüketilen bu yemek tadılması gerekenlerin başında geliyor. Günümüzde dolma olarak da bilinen ama baharatları ve hazırlanışı ile her damak tadına hitap eden şımşıpe gibi yöresel lezzetler keşfedilmeyi bekliyor.