Abant'ın Neyi Meşhur?
Çok eski tarihlerden beri farklı medeniyetlere ev sahipliği yapan Abant, birçok kültürden izler taşıyor. Bu durum, çevreye ait olan yemek kültürünün genişlemesini de sağlıyor. Abant neyi meşhur sorusunun cevabını almak istiyorsanız, birçok lezzet ile karşılayacağınızı bilmeniz gerekiyor. Çünkü Bolu mutfağı padişah sofralarından bugüne kadar gelmiş yemek çeşitleri ile dolup taşıyor. Çorba çeşitlerinin bile sayılamayacak kadar fazla olduğu bir mutfak kültürüne sahip olan bölge, ana yemekleri ve tatlıları ile de farklı lezzetler sunuyor. Ovmaç çorbası, nohutlu çorba ve yayla çorbası, lezzetli başlangıçlardan oluyor. Ardından gelen ana yemekler içinde ise çantıklı pide, ekmek aşı, orman kebabı, kuzu güveç ve kaldırık dolması bulunuyor. Tatlılara da oldukça özen gösteren halk, çeşitli damak tatlarına uygun lezzetler yapmayı başarıyor. Kabak Hoşafı, kara kabak tatlısı ve palize en meşhur tatlılar arasında yer alıyor. Bu lezzetleri bölgede bulunan restoranlarda deneyebilirsiniz. Ayrıca şehir içinde düzenlenen aktiviteler ve festivallerde de bu lezzetler konuk oluyor. Kurulan tezgahlarda satılan yöresel lezzetler eğlenen misafirlerin keyfini artırıyor.