Arnavut Ciğeri (Tavuk), Patatesli Ciğer Yemeği Sulu Şekilde - Tavuk ciğeri nasıl yapılır?
İki adet orta boy patates soyulup küp doğranır. Tencereye yarım çay bardağı sıvıyağı alınıp kızdırılır. Üzerine patatesleri ilave edilip patatesler biraz yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine doğranmış yarım kilo tavuk ciğeri ilave edilip karıştıralım. Bir adet kuru soğan, bir adet kırmızıbiber ve iki adet yeşil biber ince doğranıp yemeğimize eklenir. Birkaç dakika sotelenir. Kabukları soyulan iki adet domates soyulup küçük doğranır ve yemeğe ilave edilir. Karabiber, pul biber, kekik ve tuzu eklenerek pişirilmeye devam edilir.