Elazığ'ın Neyi Meşhur?
Elazığ neyi meşhur diye soracak olursanız hoşunuza gidebilecek pek çok cevap bulabilirsiniz. Doğu Anadolu Bölgesi'nin nadide şehirleri arasında bulunan Elazığ'ın en meşhur lezzetlerinden biri orcik oluyor. Diğer şehirlerde cevizli sucuk olarak bilinen orcik, ince bir ip üzerine geçirilen ceviz ve pestilin buluşması ile ortaya mükemmel bir lezzet ortaya çıkıyor. Cevizin buluştuğu lezzetlerden biri de Gömbe oluyor. Elazığ mutfağının olmazsa olmazlarından olan gömbe, kat kat yufkalar ile yapılıyor. Harput çorba, içli köfte ve lobik çorbası gibi birbirinden meşhur lezzetleri şehirdeki restoranlar ve mekanlarda deneyebilirsiniz. Elazığ'ın bilinen seçeneklerinden biri de menengiç ya da diğer adıyla çedene kahvesi oluyor. Pek çok kafenin ve restoranın sunduğu bu kahve, damaklara adeta şölen yaşatıyor. Dillere destan olan ve hemen hemen herkes tarafından bir dönem kullanılan 8 köşeli kaskette Elazığ'ın meşhurlarından biri. Şarkılarda geçen bu şapka özel tasarımı ile dikkat çekiyor. Siz de buraya geldiğiniz zaman bu lezzetleri deneyerek ve yöreye özgü ürünleri alarak tatilinizi renklendirebilirsiniz.