Trabzon'un Neyi Meşhur?
Ülkemizin Karadeniz Bölgesi'nde yer alan şehir, Trabzon turizm faaliyetleri ve gelişmiş şehir özellikleri anlamında öne çıkmakla kalmayıp lezzetli mutfağıyla da biliniyor. Trabzon neyi meşhur diye sorarsanız özellikle mısır unu ve hamsi kullanılan sayısız ve birbirinden lezzetli yemek çeşitleriyle karşılaşabilirsiniz. Trabzon denince akla gelen ve son yıllarda da popülerlik kazanmış yemekler arasında kuymak yer alıyor. Yöresel olarak sıkça tüketilen ve içine genellikle telli peynir katılarak hazırlanan bu yemek misafirlerin damak tadına hitap eden lezzetlerin başında geliyor. Uzayan peyniri ve mısır unuyla tadanlara doğal ve lezzetli bir deneyim yaşatıyor. Restoranlar da hamsinin ise buğulama ve kaygana gibi farklı şekillerde tüketildiği çeşitleri de bulunuyor. Trabzon'un ve çoğu Karadeniz şehrinin ortak yiyeceği olan fasulye turşusu kavurması özellikle turşu sevenlere hitap eden harika bir yiyecek olabilir. Tabi ki Trabzon'a kadar gitmişken mısır unundan yapılan sıcacık mısır ekmeğinin de tadına bakmak isteyebilirsiniz. Ağızda mayhoş bir tat bırakan ekşi maya ekmekleri ile de bilinen Trabzon, damak tadına hitap eden birçok lezzetiyle misafirlerini ağırlıyor.