Adana yemeklerinin ünü tartışılmaz. Adana’da ne yenir? Adana kebap nerede yenir?
Adana’nın en meşhur yemeği şüphesiz kebap! Neredeyse her köşe başında yükselen bir duman görebilir ve enfes kokuları duyabilirsin. Adana kebap fiyatları şehirde mekana göre değişse de, büyük şehirlere göre daha uygun diyebiliriz. Adana’nın meşhur yemekleri elbette kebapla sınırlı değil. Adana şırdan açısından da oldukça bereketli. Adana dışında bulmanın oldukça zor olduğu bu ilginç yemek, koyunun mide bölümlerinden biri olan şırdanın içerisine baharatlı pirinç karışımının doldurulmasıyla yapılıyor.“Adana kebap nerede yenir sorusunun cevabı ise çok çeşitli! Özellikle merkez Seyhan’da yan yana sıralanmış kebapçılar, Adana kebabı en güzel şekliyle sunuyor. Bunun yanı sıra, Adana ocakbaşı kültürünü yansıtan restoranlar da Yüreğir, Kuruköprü taraflarında bulunabiliyor.
Aslında fazla bilinmese de Adana kahvaltı yerleri açısından da oldukça zengin. Adana-Mersin taraflarına ait olan bir tür hamur işi sıkma, peynirli, patatesli içlerle hazırlanarak kahvaltı sofralarını şenlendiriyor. Bunların yanı sıra kahvaltılarda pekmezli yoğurt, kasap sucuğu ve köy tereyağı da ikram ediliyor. Adana’nın meşhur yerleri arasındaki çiftlikler ve baraj kenarındaki kafeler bu güzel kahvaltılara ev sahipliği yapıyor.
Adana yemek yerleri turuna tatlıcılarla son verelim. Karakuş tatlısı, halka, baklava, taş kadayıf ve daha birçok şerbetli tatlı sadece tatlı üzerine çalışan dükkanlarda lezzet tutkunlarını bekliyor. Tatlı seviyorsan özellikle Çakmak bölgesindeki tatlıcılara uğramanı tavsiye ederiz. Bunun yanı sıra Büyük Saat ve Küçük Saat noktaları ile Adana Kazancılar Çarşısı civarında da farklı lezzetlerle tanışabilirsin.