QUE FAIRE CUIRE SUR SA PLANCHA ?
On peut composer un menu entier sur sa plancha gaz inox : viande, légumes, poisson, fruits, de quoi faire un festin ! La haute température permet de saisir les aliments. En baissant le feu, on peut laisser des légumes cuire tranquillement. On peut laisser « compoter » des fruits.
La plaque inox permet de déglacer et de flamber, de provoquer des chocs thermiques conséquents sans risque. On peut mettre du sucre sur sa plaque, de la sauce soja, des vinaigres, des sauces, rien ne brûle et tout se nettoie. Notre ambassadrice, Andrée ROSIER, vous propose de nombreuses recettes sur notre site. La première série présente justement différents types de cuisson pour tous les aliments, de la banane flambée à la côte de bœuf.