Puis-je voir le poisson ou le produit que je vais acheter ?
Grâce au cahier des charges et à notre référentiel de qualité, nous travaillons en toute transparence. Bien que vous ne voyez pas physiquement les produits, vous pouvez avoir confiance en le savoir-faire des mareyeurs. Grâce aux grades de qualité, les mareyeurs jugent de la qualité des produits. Ainsi, l’agréage est replacé au cœur de la marée.