Где лучше всего поесть в Турции?
Главные кулинарные изыски турецкой кухни
Если вы еще колеблетесь между тем, стоит ли пробовать традиционную кухню или все таки придерживаться знакомой европейской, можете не волноваться – вам удастся их совместить. Турецкая кухня удивительно разнообразна и благодаря большому количеству мясных вторых блюд приходится по вкусу многим российским туристам.
Очень популярно начинать трапезу с закусок мезе. В большинстве ресторанов блюда готовятся из говядины или баранины. Советуем попробовать знаменитый кебаб – лепешку с мясом и овощами. В зависимости от региона вашего пребывания внутри нее будут разные ингредиенты. Многие рестораны предложат вам отведать мясные фрикадельки кефт. Их могут сопровождать гарниры из овощей – баклажана, томата, лука, а также бобовых.
На десерт советуем заказать пахлаву или купить в местном магазине настоящий турецкий рахат-лукум. Запить все это вкусовое многообразие можно чаем или кофе. Из крепких напитков популярностью пользуется ракы – анисовый ликер и местные вина.