15. Почему в процессе приготовления пищи на индукционной варочной панели посуда начинает издавать жужжащие шумы?
При включении конфорки с индуктором поверхностного нагрева индукционная катушка создает магнитное поле, которое непосредственно воздействует на дно посуды, нагревая его. Благодаря переменному магнитному полю могут проявляться индукционные свойства посуды. В большинстве случаев они проявляются в виде жужжания, гудения, свиста или импульсных шумов. Интенсивность шума зависит от типа используемой посуды.