Где лучше всего поесть на Кипре?
Кулинарные изыски местной кухни или праздник живота
На острове господствует смесь из греческой, турецкой и балканской кухни. Вы можете отведать блюда из рыбы и мяса, например кипрский шашлык – сувлаки или котлеты – кефтедес. Или заказать кулинарный шедевр Кипра – мезе – комплексный обед, состоящий из закусок, салатов, основных рыбных и мясных блюд – всего около 20 блюд. На Кипре тоже готовят голубцы – их заворачивают в виноградные листья и называют купелкя. Также широко известно блюдо мусака – запеченное блюдо из мясного фарша с овощами в сливочном соусе.
Кипр известен своей любовью к сырам – фете и халлуми, которые добавляют во многие традиционные блюда или подают на закуску к вину. Самое известное вино острова – Коммандария. На рынках можно приобрести напиток Зивания – это местный самогон.
У подножья Троодоса находится деревня Зиги, известная своими тавернами, в которых подают блюда из морепродуктов: кальмаров, мидий, креветок, каракатиц и разной морской рыбы. Из мясных блюд советуем попробовать баранину, приготовленную по традиционному местному рецепту – клефтико.