Для кого разработан стандарт системы менеджмента безопасности пищевой продукции?
ГОСТ Р ISO 22000 2007 относится ко всей промышленно-торговой цепи, от первичного производства до хранения, перевозки и сбыта продовольствия.
Цепочка отраслевых подрядчиков и субподрядчиков включает в себя:
• фабрики, производящие пищу или корма для животных;
• склады для полуфабрикатов и готовой продукции;
• транспортные фирмы;
• магазины, сети реализаторов;
• сервисные службы;
• фабрикантов оборудования, упаковочных материалов.
ГОСТ Р ИСО 22000 2007 ХАССП применяется независимо от других стандартов интернациональной сертификационной системы.