Каким требованиям соответствует профессиональная кондитерская упаковка?
Покупатели предъявляют высокие требования не только к приобретаемой пищевой продукции, но и к ее «одежде», которая должна соответствовать ряду требований, это:Гигиеничность. Десерты располагаются в таре с подложками, изготовленными из материалов, разрешенных для контакта с пищевой продукцией.Эстетичность. Коробки для кондитерских изделий, благодаря возможностям современной печати, служат частью поздравления или дополнительным инструментом рекламы. На упаковку наносят поздравительные надписи, тематические изображения, логотип компании и/или другую информацию.Гарантия сохранности. Хрупкие сладости поступают к потребителю, сохранив форму, цвет, вкусовые качества и аромат. Предназначение картонных и пластиковых емкостей – защищать содержимое от попадания на него влаги, пыли, грязи и выветривания.