2. Как изменяется относительная влажность воздуха в ходе обычного процесса приготовления пищи?
При стандартном приготовлении пищи, то есть при обработке овощей, рыбы или мяса в течение прибл. 30 минут, увеличения относительной влажности воздуха на выходе из вытяжной системы практически не наблюдается. При интенсивном кипячении воды в течение 30 минут относительная влажность воздуха на выходе у фильтра с активированным углем увеличивается прибл. на 10 %. Видео «Изменение влажности в процессе приготовления пищи» можно найти здесь.