Why sous vide cooking?
De sous vide bereiding zorgt ervoor dat de maximale kwaliteit van elk product benut wordt op het gebied van textuur, smaak én voedingsstoffen! Voor alle ins en outs over de voordelen die sous vide koken biedt en een vergelijking met traditionele technieken, verwijs ik je graag door naar dit artikel, waarin dit uitgebreid aan bod komt.