Wat is direct trade koffie?
Direct trade gaat om het zo-direct-mogelijk samenwerken met de koffieboeren, door middel rechtstreekse communicatie en handel tussen de koffieproducent en ons -de koffiebrander- is er minimale tussenhandel. Soms zelfs alleen een vervoerder. Hoe minder tussenstappen, hoe meer van het door ons betaalde premium ook écht bij de boer terecht komt. Eigenlijk is direct trade alleen het geval wanneer wij als koffiebrander direct samenwerken met een koffieboer, zonder enige tussenstappen. In sommige gevallen zit er wel 1 importeur of coöperatie tussen, in dat geval is het officieel geen direct trade, maar wel volledig traceerbaar en transparant. Vaak hebben we zelfs het telefoonnummer van de koffieboer en kunnen we bijvoorbeeld vragen hoe het gaat met de huidige oogst.