Mekkora az édesburgonya szénhidráttartalma? Fajtánként van különbség?
Szénhidráttartalom szempontjából nagyon csekély eltérések vannak az egyes fajták közt.

Hogy mégis számszerűsítsük az értékeket, a különbségek a következőképp alakulnak:

Sárgahúsúban:       26g/100g
Lilahúsúban:           28g/100g
Fehérhúsúakban:  24g/100g

További részletes beltartalmi értékeket olvashatsz az egyes fajták termékoldalának „Beltartalmi értékek” menüpontjában.