איך מקבלים רישיון יצרן?
רק לאחר שכל העבודות לצורך עמידת המפעל בתקנים בוצעו ולאחר שהרשות המקומית הסכימה להנפיק לעסק רישיון עסק,

יהיה ניתן להגיש בקשה למשרד הבריאות לקבלת רישיון יצרן. במסגרת הבקשה לקבלת רישיון יצרן יגיע למפעל מהנדס מטעם שירות המזון לביצוע ביקורת סופית, אשר תהיה קודמת למתן רישיון יצרן.

כאמור, הליך בקשה וקבלת רישיון יצרן, הוא הליך לא פשוט הדורש עבודות תכנון וביצוע מורכבות.

בכדי להגיש את הבקשה ולעמוד בכל התקנים, יש להתייעץ ולהסתייע באנשי מקצוע בתחום המזון שלהם הכלים ללוות, לייעץ ולסייע לבעלי העסק בדרך לקבלת הרישיון הנכסף.

עם ניסיון רב והיכרות מעמיקה עם תקני משרד הבריאות וההתנהלות מולם, אנשי המקצוע של ביופוד, יוכלו לסייע, להדריך וללוות את בעלי או מנהלי המפעל כל הדרך עד להשגת הרישיון.

עמרי גור כאן בשבילכם – טכנולוג, תברואן מוסמך מטעם משרד הבריאות.

ניסיון עשיר בתעשיית המזון האורגני, מפעלי מזון בריא ואיכותי, מוצרי פרימיום וסופר פוד.

מפעלים לדוגמה: שורשי ציון, מונבטים, עידן הנבט ועוד.
he
האם אתה צריך רישיון יצרן?
חשוב להבין כי לא כל עסק בתחום המזון זקוק לרישיון יצרן אלא רק מפעלי מזון, כאלה המייצרים מזון וכאלה הלוקחים חלק בשרשרת המזון כגון מפעלים ועסקים העוסקים באריזה, אחסון של חומרי גלם המשמשים לייצור המזון, או כאלה המאחסנים מזון לטובת גורם נוסף. גם עסקםי העוסקים בשיווק מזון דרושים בקבלת רישיון יצרן. מי לא זקוק לרישיון יצרן? דוכני מזון ומסעדות, הם זקוקים לקבלת רישיון עסק.
אם יש לך ספק באם אתה זקוק לרישיון יצרן אז צור איתנו קשר ותקבל מידע מקצועי מגורם מוסמך.
he
מה צריך לעשות בשביל לקבל רישיון יצרן?
חשוב להכיר תחילה את כל התקנים השונים של משרד הבריאות לצורך קבלת רישיון כזה ובהתאם אליהם יש לבצע תכנון מפעל.

בשלב הבא, יש להגיש בקשה לרשות המקומית לקבלת רישיון עסק וכאן חשוב להדגיש שרישיון עסק ורישיון יצרן הם שני דברים שונים ובשניהם יש צורך בעסקים שכאלו.

יש לצרף לבקשה את התוכניות המסודרות של המפעל: האגפים, הציוד, מכונות הייצור ועוד.

בכדי לקבל רישיון יצרן יש צורך בכתיבה של תוכנית מפורטת לתפעול המפעל, תוכנית זו נכתבת על ידי טכנולוג מזון.
מה המפעל מתכנן לייצר, תפוקתו המתוכננת, היכן יתבצע האחסון של המזון וחומרי הגלם.
איך יתבצע ניקיון המפעל, כמה עובדים יהיו במפעל ועוד פרטים חשובים נוספים ומפורטים אודות המפעל והתנהלותו.
he