Hatay Mutfağının Yemekleri Nelerdir?
Hatay, Doğu Akdeniz mutfağının en köklü çeşitlerine ev sahipliği yapıyor. Gurmelerin yalnızca Hatay'a yemek yemek için geldiği, mutfağı ile hem yurt içi hem de yurt dışından her yıl binlerce ziyaretçi ağırlıyor. restoranlar ve mekanlarda deneyebileceğiniz lezzetlerden birkaçı; içli köfteye benzer oruk, biberli ekmek, farklı fermentasyon süreci olan sürk peyniri, tuzlu yoğurt, humus, İskenderun döneri, muhammara ve tatlı olarak ise künefe bu lezzetlerden yalnızca birkaçı.
tr
Hatay'a Ne Zaman Gidilir?
Hatay, güneyde yer alması sayesinde hem ılık bir havaya sahip hem de güneşli gün sayısı fazla olan yerlerden biri. Eğer deniz tatili istiyorsanız yaz ayları uygun Hatay otelleri ve tesislerinde kalmak için en uygun dönem. Fakat şehrin her noktasını gezmek için yaz aylarını tercih edebileceğiniz gibi bu zengin kültürü rahatça gezebilmek için bahar ayları da oldukça uygun bir seçenek. Böylece bunaltıcı sıcaklar olmadan hem mutfağını hem de kültürünü yakından tanıma fırsatı elde edebilirsiniz.
tr
Hatay'da Alışveriş Nerede Yapılır?
Hatay, kendine özgü ürünleri ve yaşam stili ile alışveriş konusunda da ziyaretçilerine oldukça çeşitli alternatifler sunuyor. Hatay'ın en eski çarşısı olan Uzun Çarşı, yöresel ürünleri bulabileceğiniz noktalardan biri. Aktarcılar ve Baharatçılar Çarşısı ise zahter, dut şurubu ve salça almak için en uygun çarşı. El yapımı ürünleri bulabileceğiniz Ayakkabıcılar ve Bakırcılar Çarşısı ise rotanıza ekleyebileceğiniz yer arasında. Büyük bir alışveriş merkezi arıyorsanız Palladium AVM'yi de ziyaret edebilirsiniz.
tr
Hatay'da Mutlaka Görülmesi Gereken Yerler Nerelerdir?
Hatay, gezilecek yerler konusunda hem tarihi hem de doğal yaşamı ve kültürü ile ziyaretçilerine oldukça geniş bir seçenek sunuyor. Hatay Arkeoloji Müzesi ile bölgenin oldukça ilgi çekici tarihini yakından görebilirsiniz. Tarihseverlerin yapabileceği bir diğer aktivite ise Vespasianus Tüneli'ni ziyaret etmek olabilir. İlk Hristiyanların gizli toplantı olduğu yeri olarak bilinen Saint Pierre Kilisesi de oldukça önemli noktalardan biri. Antik Dönem'in diğer noktası olan Beşikli Mağara, doğal güzelliğin simgesi olan Harbiye Şelalesi ise görebileceğiniz mekanlardan yalnızca birkaçı.
tr
Hatay'ın Neyi Meşhur?
Hatay neyi meşhur sorusuna bölgesinin getirdiği zenginliklerle cevap veriyor. Özellikle bölgenin doğal ortamı, oldukça zengin bir bitki florasına ev sahipliği yapıyor. Bu bitkilerden biri olan defne, hem mitolojik bir öyküyü taşıyor hem de birçok alanda kullanılıyor. Tanrı Apollon'un Hatay'da aşık olduğu Daphne adlı kadının öyküsüne dayanan bu bitki, Daphne'nin Apollon'un aşkın cevap vermediği için kaçmak istiyor. Bunun sonucunda yakarışının bir sonucu olarak bölgedeki bir defne ağacına dönüşüyor. Binlerce yıldır bölgenin en ünlü ağacı olan defne, güzel bir kadının hikayesini taşıması ile defne sabununa da ilham oluyor. Defne sabunu, defne yapraklarının saatler kaynatılması sonucu oluşan yağlarının toplanarak kurutulması ile elde ediliyor. Bir defne sabunun üretimi yaklaşık 15 gün soruyor. Bu meşakkatli üretim sürecine değen bu sabun, özellikle cilt rahatsızlıklarına, kuru saç sorununa ve daha birçok cilt sorununa iyi geldiği biliniyor. Bu sayede defnenin insanlığa sunduğu bu ürünü Hatay gezinizde satın alarak hem kendinize hem de sevdiklerinize hediye edebilirsiniz.
tr