title: В Швеции продавали под видом говядины крашеную свинину
summary: Национальное агентство по пищевым продуктам Швеции выпустило предупреждение после того как 20 тонн мяса, объявленного говядиной, оказались подкрашенной свининой.
text: В продажу поступило 20 тонн фальсифицированных мясопродуктов Следователь агентства Понтус Эльвингсон сообщил Би-би-си, что краситель, использованный для этого, пока не установлен. Шведская компания Heat AB импортировала мясо, закупленное у венгерской фирмы Filetto. По документам одна из партий мяса была поставлена из Аргентины. Известно, что впервые перекрашенное мясо поступило в продажу в Швеции год назад. Пока неясно, поставляла ли компания Filetto такое мясо в другие страны. Шведское агентство оповестило об этом власти ЕС. По словам Эльвингсона, мнимая говядина была продана нескольким магазинам и ресторанам в Швеции. Пока что удалось конфисковать 3,5 тонны этого мясопродукта. "Нет данных о том, что компания Heat AB отправляла это мясо за пределы Швеции", - сказал он. По его словам, компания Heat AB не зарегистрирована в качестве пищевой. Опасность отравления В Швеции, сказал он, очень трудно установить, сколько именно подкрашенного мяса находится в продаже и сколько уже продано. "Окраска настоящей говядины другая – это мясо красное, но окраска его неравномерная и похоже, что его окрашивали с помощью шприцев", - заявил сотрудник агентства. Это могло привести к проникновению бактерий с поверхности мяса в его глубину, что увеличивает риск пищевого отравления, сказал Элвингсон. Жалоба в агентство поступило от шведской оптовой фирмы Svensk Cater после того как к ней обратился недовольный покупатель. Управляющий директор компании Heat AB Оке Хультберг заявил, что он пробовал мясо и остался им доволен. "Когда мы получили этот продукт, я сам его проверил, открыл коробку, взял образец, который я сам зажарил и попробовал, - сказал он в разговоре с корреспондентом агентства Рейтер. – С мясом все было в порядке, но когда оно поступило в фирму Svensk Cater, в партии оказались отбивные из свинины, а не из говядины". Он настаивал на том, что эта поставка частично состояла из настоящей говядины.