Cos'è il caffè di Anterivo?
Anterivo è una località nota per l'omonimo caffè. Tuttavia, non si tratta di veri chicchi di caffè, ma un tipo di pianta chiamata lupino i cui semi, mischiati con orzo o grano, una volta servivano come sostituti del caffè. Affinché non si perdessero le tracce di questa particolare bevanda, ad Anterivo è stato avviato un progetto che ruota attorno alla storia, alla coltivazione e all'utilizzo di questo caffè.