Come viene diagnosticata la celiachia?
Vengono condotti esami, fra cui:                    Esame del sangue per cercare anticorpi contro il glutine                Biopsia dell’intestino tenue                A volte, test genetici        La biopsia consiste nel prelevare un piccolo campione di tessuto utilizzando strumenti posti all’estremità di un endoscopio (una sonda di esplorazione flessibile), per poi esaminarlo al microscopio.