⭐️ Come viene preparata la farina di carne?
La farina di carne viene creata attraverso un processo chiamato "trasformazione". Durante questo processo la carne viene cotta finché tutta l'acqua in eccesso non evapora...lasciando solo un alto concentrato di proteine. Mentre il pollo contiene circa il 70% di acqua e il 18% di proteine, la farina di pollo ribalta quelle proporzioni-contiene solo il 10% d'acqua e il 65% di proteine!