Che Cos'è il Nerolidolo?
Che Cos'&egrave; il Nerolidolo?

Essendo uno degli oltre 40.000 terpeni presenti in natura, il nerolidolo si trova in molte specie vegetali che producono aromi floreali. E la molecola appare anche in varie erbe utilizzate nelle medicine tradizionali. &Egrave; interessante notare che la ricerca sta oggi indagando su questo terpene nel tentativo di chiarire la sua capacit&agrave; terapeutica. I primi esperimenti hanno prodotto risultati promettenti.
Anche i tricomi dei fiori di cannabis producono questo terpene, che caratterizza il gusto e l'aroma di alcune variet&agrave;. I ricercatori hanno per&ograve; trovato la molecola solo in piccole quantit&agrave; nelle analisi delle cultivar californiane. Il nerolidolo appartiene alla famiglia chimica dei sesquiterpeni, un gruppo di composti meno volatili e pi&ugrave; pungenti di altri terpeni.
Molte aziende utilizzano l'odore forte e gradevole del nerolidolo per numerosi prodotti cosmetici e di pulizia. Le ricerche indicano che ogni anno queste industrie utilizzino da 10 a 100 tonnellate di questo terpene. L'aroma fresco del nerolidolo si trova ovunque, da shampoo e profumi fino ai saponi e ai detergenti. La Food and Drug Administration americana ha classificato il nerolidolo come un aroma alimentare sicuro, e puoi infatti trovarlo come esaltatore di sapidit&agrave; in molti prodotti alimentari.&nbsp;
Aroma
Il nerolidolo contribuisce agli aromi legnosi, floreali, fruttati e terrosi di molte piante, frutti ed erbe aromatiche. Nel suo complesso, la combinazione di queste note crea un odore non molto diverso dalla corteccia fresca di un albero.
Si trova anche in
Molte piante producono nerolidolo come metabolita secondario. Si sviluppa nei bulbi, nei semi, nelle foglie e nelle parti aeree di numerose specie. Questo terpene svolge un ruolo protettivo contro gli erbivori predatori che altrimenti divorerebbero le piante.
Il nerolidolo &egrave; un componente di zenzero, gelsomino, tea tree, lavanda, citronella, eucalipto, basilico, t&egrave; verde e nero, cardamomo, stevia, dragoncello, verbena odorosa, timo e anice stellato.

Possibili effetti
La ricerca condotta su modelli cellulari e animali...