Come scegliere il piano cottura ad induzione più adatto?
In primis, bisogna valutare se si ha bisogno di un piano cottura portatile o da incasso. Il miglior vantaggio dei primi è ovviamente nelle loro dimensioni e peso che sono sicuramente più ridotti ed in quanto tali consentono di essere portati con sé e spostati facilmente. Tuttavia, i modelli ad installazione fissa sono dotati di molta più potenza nonché un numero di bruciatori più elevato.
Infatti, un altro fattore da tener presente è proprio il numero di postazioni di cottura disponibili sulla superficie. In linea di massima quelli portatili ne possiedono 1 o 2, quelli da incasso invece 4.