Quali sono i migliori prodotti per pulire la pietra refrattaria?
Se siete arrivati qui è perché vi state chiedendo "come pulire la pietra refrattaria?". Magari l'avete appena acquistata o siete già al suo primo utilizzo, in ogni caso la risposta è semplice: non dovrete utilizzare nessun prodotto all'infuori dell'acqua.

Ebbene sì, essendo composta da materiali essenzialmente porosi, potreste compromettere la vostra preparazione, poiché la pietra potrebbe assorbire elementi tossici e detergenti, che andrebbero a riversarsi in cottura sugli alimenti.

Ancora meglio se evitate liquidi o qualunque cosa possa essere immagazzinata. Potrebbe addirittura bastare una certa attenzione a non far cadere nulla durante la cottura, come nel caso della preparazione di una pizza, la cui salsa al pomodoro potrebbe macchiare la superficie della pietra refrattaria.