Cos'è il Pinene?
Cos'&egrave; il Pinene?

Il pinene &egrave; un terpene presente nelle specie di Cannabis sativa. I terpeni sono molecole aromatiche rilevabili in centinaia di alimenti e piante. Il pinene possiede due isomeri strutturali con variazioni minori, l'alfa-pinene e il beta-pinene, prodotti da conifere ed altri alberi. Il pinene rappresenta una delle difese naturali della pianta, poich&eacute; allontana gli insetti con il suo aroma caratteristico. Dopo essere stato estratto ed isolato, il pinene viene usato anche per creare profumi e detergenti industriali.
Aroma
L'aroma dell'alfa-pinene &egrave; simile a quello del pino e del rosmarino. Il beta-pinene emana una fragranza di luppolo e basilico.
Presente anche in
Conifere, arance, rosmarino, aneto e prezzemolo.
Ricerca scientifica
Gran parte degli studi relativi al pinene sono stati condotti su animali o sono ancora allo stadio pre-clinico. La sostanza sembra generare numerosi effetti. Alcuni risultati mostrano possibili propriet&agrave; antimicrobiche, antinfiammatorie, antitumorali e stimolanti delle funzionalit&agrave; mnemoniche.
Uno studio pubblicato nel 2007 sul Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences&nbsp;ha esaminato l'azione antibatterica dell'&alpha;-pinene e del &beta;-pinene. Applicate a batteri gram-positivi, le due molecole hanno &ldquo;eliminato totalmente i batteri inoculati nell'arco di 24 ore di esposizione&rdquo;. Gli scienziati sono giunti alla conclusione che il pinene &ldquo;potrebbe essere utilizzato nelle terapie antimicrobiche&rdquo; (Leite et al., 2007).
Sulla base degli studi precedenti, un'indagine pubblicata nel Journal of Natural Products&nbsp;ha cercato di comprendere in modo pi&ugrave; approfondito l'azione antinfiammatoria del pinene. A confronto con altre sostanze all'interno del &ldquo;nucleo pinanico&rdquo;, il pinene &egrave; stato il pi&ugrave; efficace nel ridurre i percorsi infiammatori e catabolici (Rufino et al., 2014).
In uno studio del 2006, pubblicato nella rivista Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, i ricercatori hanno estratto il pinene dagli aghi dell'abete coreano per esaminarne gli effetti sulle capacit&agrave; cognitive dei ratti. Gli animali trattati con l'olio essenziale hanno mostrato un miglioramento della memoria pari al...