Che Cos'è il Limonene?
Che Cos'&egrave; il Limonene?

Il limonene &egrave; un terpene che prende anche il nome di ᴅ-limonene e ʟ-limonene. I terpeni sono composti aromatici presenti in centinaia di alimenti e specie vegetali (inclusa la Cannabis sativa). Il ᴅ-limonene &egrave; uno dei terpeni pi&ugrave; comuni in natura grazie alla sua prevalenza negli oli essenziali di agrumi. Una volta isolato, il limonene viene utilizzato in profumi, detergenti e come agente aromatizzante per alimenti.
Aroma
Il ᴅ-limonene ha un profumo dominante di arancia, mentre il ʟ-limonene emana un aroma di pino e trementina.
Si trova inoltre in
Arancia, limone, mandarino, lime, pompelmo e ginepro.
Ricerca scientifica
Nonostante la relativa stabilit&agrave; chimica del limonene, gli studi sui suoi effetti sono limitati. Sono stati effettuati alcuni studi preclinici e si suggerisce che il limonene possa avere propriet&agrave; antinfiammatorie, antiossidanti e cardioprotettive.
In Israele, il Dipartimento di Chimica Farmaceutica e Prodotti Naturali ha condotto nel 2006 uno studio in vitro usando olio di agrumi. I ricercatori hanno concluso che &ldquo;una miscela di olio di agrumi e MgCl₂ potrebbe essere considerata come agente antibatterico ed antinfiammatorio naturale&rdquo; (Mizrahi, Shapira, Domb, &amp; Houri-Haddad, 2006).

Un secondo studio in vitro, pubblicato questa volta dal Journal of Oleo Science, ha scoperto che il limonene ha inibito le citochine proinfiammatorie. Sebbene queste citochine siano una parte necessaria della risposta infiammatoria del corpo, un loro accumulo pu&ograve; portare a casi di infiammazione cronica. Gli autori suggeriscono che &ldquo;il ᴅ-limonene pu&ograve; essere considerato un potenziale candidato come antinfiammatorio&rdquo; (Yoon, Lee, &amp; Hyun, 2010).
In seguito a segnalazioni di ᴅ-limonene che influenza il grasso trattenuto dal fegato, ricercatori cinesi hanno esaminato il composto usando un modello animale di obesit&agrave; ricca di grassi e indotta dalla dieta. Hanno concluso che il limonene potrebbe essere utilizzato come integratore alimentare, &ldquo;prevenendo e migliorando i disturbi metabolici&rdquo; (Jing et al., 2013).
Una revisione del 2018 pubblicata dalla rivista Experimental and...