Combien de constructeurs il y a en France ?
En France , il y a 2 constructeurs seulement , les autres sont des importateurs .



Hubert-cloix  et GRIS



Hubert Cloix est spécialisé dans les turbines à glace  verticales et il maitrise les pastos cuiseurs ( appareil pour la fabrication de crème et autres) , pasteurisateurs et maturateurs (je peux vous avoir de super tarifs)



Gris est spécialisé dans la glace soft ( glace à l'italienne ) Turbine à glace horizontale, machine a glace bâtonnet,
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Combien on peut gagner en vendant des glaces à l'italienne ?
Les gains : la question que tout le monde se pose.



Il y a plusieurs critères qui font que vous allez ou non gagner beaucoup d'argent.



Bon déjà  c'est quoi beaucoup d'argent  ?



Ça je  ne peux pas répondre a votre place.



Lorsque je dis que vous pouvez gagner  10 000€ par mois, il y a plein de gens qui ne le croit pas, ils ont tellement l'habitude de gagner peu que pour eux c'est impossible de gagner plus, alors la vie ne leur donne que peu, ce qui renforce leur croyance limitante qu’on ne peut pas gagner d'argent.



Ce qu'il faut prendre en compte :



1 l'emplacement2 l'emplacement3 l'emplacementle temps le choix des parfums



L'emplacement,  c'est con à dire mais l'emplacement c'est ce qui fait la différence entre celui qui gagne de l'argent et l'autre.



Un bon emplacement ça coute cher, à moins de l'avoir déjà.



Prenons l'exemple d'une petite épicerie de quartier : elle va faire  50 /70 glaces par jour



Alors qu'un gros parc d'attraction qui génère des milliers de visiteurs par jour va vendre des milliers de glaces.



Si vous prenez un local en bord de mer, par exemple :bien placé sur la rue où les gens se baladent, vous allez vendre des centaines de glaces par jour.



Par contre si vous êtes à côté de la rue passante, vous verrez les gens passer au loin  et très peu viendront.



Mon plus gros client (en taille) vendait pour  +de 30 000 € de glace dans le week-end, mais c'est un des plus gros zoos de France.



Pour faire des très gros chiffres  il faut une très grosse file d'attente, faut une machine qui puisse encaisser la file d'attente toute la journée.



Si vous avez  10 personnes qui passent devant la boutique vous n’allez pas faire de chiffre.



Par contre si vous êtes dans un beau village de France où les petits vieux aiment se balader,  là c'est jackpot  500 / 800 € par jour.



En plus les petits vieux ils aiment les grosses (glaces  lol)







Bon rassurez-vous,  même si vous vendez que  50/70  glaces par jour , vous allez pouvoir faire des choses dans votre vie.



Combien je gagne si je vends  50/ 70 glaces par jour



50 glaces par jour sur 26  jours ouvrables 1300 glaces  vendues à 2.50 € la glace, çà fait 3250 €, le mix a glace c'est  10 % mais comme vous allez aussi vendre des  doubles à 3.5  et des grosses a 5 €, ça compense.



Ensuite si vous louez la machine en LLD c'est  213 €  , si vous êtes bien placé c'est jackpot car vous allez faire  100/200  glaces par jour.



j'ai fait une video sur la rentabilité




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Est ce que j'ai besoin d'un diplôme pour vendre de la glace  italienne ?
Non pas besoin de diplôme pour vendre des glaces italiennes, si vous achetez du produit tout fait, n'importe qui peut faire des glaces italiennes. Il suffit d'avoir la place pour une machine a glace soft et d'une prise de courant, 1 m² suffit, pensez à laisser la machine respirer sinon elle ne produira pas de glace italienne. 50 cm de chaque côté et votre machine sera au paradis et vous aussi.
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Pourquoi  il y a une telle différence de prix entre les machines à glace chinoises et européennes ?
Certains vendeurs peu scrupuleux vous diront que les machines sont les mêmes et qu'elles font de la glace toutes les deux , mais non la différence de prix vient des composants de la machine à glace italienne , les machines à glace européennes sont fabriquées avec des composants de qualité, elles sont surdimensionnées en puissance par rapport aux machines chinoises qui tirent sur tous les prix, mettent des composants chinois. La machine chinoise a du mal à fonctionner à partir de  30 ° ( à l'intérieur de la machine   35 ° la machine ne s'arrête plus et a 40 ° la glace est liquide.



Prenez exemple d'un groupe froid blitzer qui coute déjà à lui seul plus de 3 000 € , vous pensez que c'est la même chose en qualité qu'une machine fabriquée en chine qui coute  700 € à l'achat et revendeur  3 000 € en France? .



Si vous prenez pour exemple une voiture  vous  savez une Renault encore mieux un utilitaire



Prenez un fourgon vous en avez déjà conduit ?



si vous prenez un  90 CV et que vous mettez un peu de matériel dedans dès que vous avez une cote c'est fini faut descendre pousser alors que si vous aviez le Peugeot boxer  3 litres de 180 CV, même plein à craquer, vous absorbez les cotes comme si c'était une descente. Et bien avec les machines à glace à l'italienne c'est la même chose, si vous prenez une machine bas de gamme de faible puissance lorsque vous aurez du monde, vous savez la queue devant vos machines à glace,et bien vous n'aurez pas la puissance que vous avez besoin et là vous ne pourrez pas sortir pousser, mais vous verrez vos clients partir au magasin d'à côté car lui a une machine de qualité et les gens ne veulent plus attendre.



Vous allez perdre de l'argent, et un client perdu...c'est un client perdu.
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Pourquoi il faut proposer de la glace italienne lorsque vous avez un resto ?
La raison est simple !



La glace : le dessert préféré des Français.  Ok je l'ai déjà dit, mais je vais vous dire ce qui se passe dans la tête des gens.



 Lorsque j'étais avec les enfants en vacances,  on ne prenait jamais de dessert  au restaurant, je disais : "toujours on va manger une glace  à l'italienne après chez le glacier".



Prenons l'exemple de la ville d'Aigues- Mortes, sur la place des restaurants, mais pas un restaurant, mais des restaurants tout le tour de la place.



 Le soir arrive ou à midi c'est pareil , et vous faites le tour des menus , un par un à la recherche du plat qui me fera vibrer ...



Imaginez que  soit écrit Dessert:Glace italienne en coupe  !!!!







Woooaaa  j'aurais fait halte immédiatement , j'ai un client qui a un resto chinois en libre-service, il m'a dit que la glace en libre-service c'est 40 % de ses desserts : QUARANTE POUR CENT  fou .....



Cet après midi un patron de restaurant de Rouen, me disait :" il me faut une machine  à glace pour faire les sundays , mes clients mangent ici et vont chez king burger pour manger le dessert". 



Il m'a demandé tout ce qu'il pouvait ajouter sur sa carte.  Il a dû regarder ma chaine YouTube "machine a glace" où je donne des conseils et des idées.



Je lui ai dit qu'il pouvait faire le sunday  , les glaces , les coupes , et même les milkshakes...



 Je lui ai donné la recette des milkshake: super simple : 2 boules de glaces et  250 ml de lait, on met le tout dans le verre du mixeur (10 secondes)et c'est prêt à vendre, l'avantage de la machine a glace à l'italienne c'est que vous n'avez pas à stocker  tous les bacs de glace dans le congélateur.



 Vous tirez sur la poignée et la dose de glace voulue sort à la demande ,c'est beaucoup plus rentable car le  mix a glace se vend comme çà, pas besoin de fabriquer la glace, de la mettre dans un bac, de la conserver au congélateur, de la faire livrer en camion réfrigéré tout cela  à un coût .



Si vous avez besoin d'informations sur la machine qui fait la glace italienne, le sunday , le milkshake et même la glace yaourt ou fromage blanc ( et ça marche aussi avec le petit suisse… )  et je vous garantis que c'est vraiment super bon.



A quoi ressemble cette machine dont vous nous parlez? Cette machine française qui est jusqu'à 2 fois moins chère que les marques italiennes?



allez voici une photo .



Machine 1 parfum à poser sur un meuble



Là c'est la version grand modèle vous avez  2 parfums



C'est vraiment idéal pour les restaurants car vous pouvez faire vanille/ chocolat 



Vous vous posez surement la question : pourquoi on est  2 à 3  fois moins cher que les autres marques européennes ?



Simplement par ce que nous vendons en direct sans aucun  intermédiaire



Le site d'informations sur les machines à glace cliquez ici
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