Fait-on vraiment des économies avec des yaourts maison ?
Une heure de cuisson à la yaourtière vous fera consommer en moyenne 6 centimes d’euros alors que pendant cette durée vous pourrez préparer entre 4 à 12 yaourts selon la capacité de votre appareil.
Un litre de lait permet de réaliser au moins des yaourts maison pour 4 personnes alors qu’il ne vous fera pas dépenser plus de 60 centimes d’euros au magasin. Pour un lait bio, comptez environ 1 euro.
Pour compléter les ingrédients, on aura besoin d’un yaourt de magasin pour ensemencer d’environ 20 centimes d’euros, mais qui pourra être réutilisé au moins dix fois pour réaliser des yaourts maison.
Le coût de 8 heures d’électricité, ajouté à celui d’un lait d’un litre et au prix d’un yaourt à ensemencer pour un total de 12 pots totalise environ 1,2 euros ! Oui, on fait de bonnes économies avec des yaourts maison ! Sans compter la réduction de l’impact écologique liée à la réduction des déchets…
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Quelles astuces pour trouver des recettes yaourt avec yaourtière ?
On assiste à une infinité de recettes yaourts avec yaourtière. Pour réussir à les réaliser, vous devez choisir votre appareil avec soin. Pour cela, soyez attentif aux contenants ; préférez-les en verre plutôt qu’en plastique pour votre santé et aussi pour le bien de notre écosystème.
Avant de se focaliser sur les recettes yaourts avec yaourtière, il est toujours tentant d’opter pour une yaourtière qui possède plus de contenances et pourtant, nous conseillons celle qui contient le moins de pots pour une meilleure répartition de chaleur. Dans le choix d’ingrédients, optez pour du lait d’origine bio qu’il soit entier ou écrémé.
De nombreuses recettes yaourts avec yaourtières évoquent le fait que le lait entier reste idéal pour donner plus de texture et de saveur à votre yaourt maison. Vous pouvez même fabriquer du yaourt à la yaourtière avec du lait de soja. Pour ce type de préparation à base de lait purement végétal toutefois, il faudra veiller à bien choisir le type de ferment à utiliser. Il est disponible en sachet, sous forme de poudre.
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