✋🏼 Qu’est-ce qu’un cuiseur de riz et comment ça marche ?
Un cuiseur à riz vous permet d’obtenir un riz parfaitement cuit sans avoir à surveiller constamment une casserole. Il existe deux types de cuiseurs à riz, électrique ou pour four à miro-ondes.

Un cuiseur à riz électrique se présente sous la forme d’une cocotte électrique, équipée de deux thermostats. Le premier garantit que l’eau est constamment en ébullition pour cuire le riz. Le deuxième fonctionne comme une sécurité : l’appareil s’éteint automatiquement dès qu’il n’y a plus d’eau dans la cuve. De fait, le riz reste moelleux, sans brûler ni coller.

Les cuiseurs à riz pour four micro-ondes sont des récipients en silicone ou plastique, équipés de deux couvercles. Sous l’action du four à micro-ondes, la vapeur d’eau produite reste emprisonnée à l’intérieur du récipient et cuit ainsi le riz.
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🍚 Cuiseur à riz électrique ou cuiseur à riz micro-ondes ?
Tout dépend de la taille de votre cuisine, de votre équipement électroménager et de la fréquence à laquelle vous comptez utiliser votre cuiseur de riz. Comme son nom l’indique, le cuiseur à riz micro-ondes demande en pré-requis de posséder un four micro-ondes pour pouvoir être utilisé. Son encombrement minimum est parfait pour une utilisation occasionnelle.

Si vous envisagez un usage plus soutenu de votre cuiseur à riz (pour préparer des légumineuses ou essayer d’autres recettes), si le riz constitue la base de votre alimentation ou si vous êtes un puriste du riz et que vous êtes à la recherche de la consistance parfaite, investir dans un cuiseur à riz électrique peut être un choix pertinent. Les fabricants se sont même adaptés à leur marché et proposent des cuiseurs à riz format mini pour s’adapter aux kitchenettes.
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👨‍🍳 Cuiseur à riz ou Cookeo ?
Bien que de plus en plus versatiles, grâce aux accessoires additionnels livrés avec ou des « hacks » d’usages, les possibilités de cuisine proposées par un cuiseur à riz restent limitées, en comparaison avec celles proposées par un Cookeo. Il s’agit de deux appareils ménagers différents.

Cependant certains cuiseurs à riz milieu et haut de gamme proposent plus de souplesse d’utilisation, notamment grâce à l’existence de plusieurs programmes de cuisson et de la possibilité de contrôler plus précisément le temps de cuisson des aliments à l’intérieur du cuiseur.
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🛒 Pourquoi acheter un cuiseur à riz ?
Les cuiseurs à riz permettent d’obtenir un riz parfaitement cuit sans surveillance. Il représentent un gain d’attention et de temps au nettoyage. Certains cuiseurs à riz disposent d’un panier vapeur ou de fonctionnalités qui en font le partenaire idéal pour réaliser des repas équilibrés, de l’entrée au dessert. Enfin, pour les plus économes et ceux qui veulent contrôler leur alimentation, il permet de cuire la juste quantité de riz grâce aux graduations intégrées dans les cuves. Fini le gaspillage !
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🧽 Comment nettoyer un cuiseur à riz ?
Les cuiseurs à riz sont en général faciles d’entretien. Toutefois il est important de prendre quelques précautions, notamment pour les cuiseurs à riz électriques. Nettoyez ces derniers à l’aide d’une éponge et d’un produit ménager non abrasif afin de ne pas endommager le revêtement anti adhésif de la cuve. Si la cuve est amovible, séchez-la soigneusement avant de la remettre en place. L’humidité peut abîmer le dispositif chauffant.

Les cuiseurs à riz pour four micro-ondes sont encore plus faciles d’entretien : sauf contre-indication de la part du fabricant, vous pouvez les mettre au lave-vaisselle sans problèmes ! Sinon, une simple éponge et du liquide vaisselle viennent facilement à bout des résidus d’amidon de riz.
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