✅ Comment faire de la mousse au lait ?
Deux possibilités s’offrent à vous pour la réalisation de la mousse au lait. La méthode manuelle ou celle consistant à utiliser un mousseur à lait électrique. La méthode la plus pratique est celle du mousseur à lait électrique. En effet, il est plus facile et plus rapide à utiliser.
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✅ Quel mousseur à lait choisir ?
Le type de mousseur à lait à choisir tient compte de :
La puissance ;
La contenance ;
La facilité d’utilisation ;
Les accessoires.
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✅ Quel type de lait pour mousseur ?
Il vous est possible de réaliser la mousse avec tout type de lait que ce dernier soit écrémer ou demi-écrémé. Toutefois, l’élément important pour la réalisation d’une bonne mousse de lait est le pourcentage de matière grasse. Ce pourcentage impacte sur la texture de la mousse. Le type de lait conseillé qui répond adéquatement pour la mousse est le lait entier. En plus de fournir une mousse à crème, le lait entier donne également une mousse agréable tout au long de sa consommation.
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