Pourquoi cuisiner sans beurre ?
Certains s'intéressent à un mode de consommation alimentaire sans beurre. De plus en plus de personnes se découvrent ou se pensent intolérants au lactose et souhaitent limiter leur consommation de beurre. Les personnes touchées par du cholestérol ou qui font attention à leur alimentation dans le cadre d'un régime amincissant sont tentées aussi de minimiser leur apport en matière grasse animale.Lire la suite
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Quid de la cuisson à la poêle ?
La poêle est certainement la manière la plus courante de cuire et saisir ses aliments, et le beurre vient souvent dorer et caraméliser nos viandes et nos légumes. S'en passer peut être désolant pour certains, mais avec une noix de margarine ou une huile végétale au goût prononcé, vous oublierez vite le beurre, si vous ne pouvez plus en consommer.Lire la suite
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