Déshydrateur alimentaire infrarouge : un réel must ?
Le déshydrateur alimentaire infrarouge assure le séchage des aliments par les ondes infrarouges. C’est le déshydrateur à avoir si l’on tient à conserver au cours des cycles de séchage, le maximum des nutriments de ses aliments. En effet, les ondes infrarouges se comportent comme les rayons solaires, ce qui fait que la qualité de séchage obtenue est très proche de celle du séchage naturel. Avec le déshydrateur alimentaire infrarouge, vous avez donc la certitude de conserver vos aliments avec toutes leurs qualités nutritives.

 
Mais un autre point qui constitue un avantage certain avec le déshydrateur alimentaire infrarouge, c’est qu’il est aussi doté du mode de séchage standard. Donc si pour une raison ou une autre, vous avez besoin de faire un séchage standard, vous ne regretterez pas d’avoir pris un déshydrateur alimentaire infrarouge, car vous aurez simplement à appuyer un bouton pour basculer en mode standard.
Opter pour un déshydrateur alimentaire infrarouge est donc une excellente option, car pour le prix d’un, il vous fait bénéficier de deux types de déshydrateurs efficaces.
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Déshydrateur à tiroirs ou déshydrateur empilable ?
Déshydrateur à tiroirs et déshydrateur empilable sont deux grands types de séchoirs alimentaires disponibles sur le marché. Mais lequel faut-il choisir ?
En réalité, tout dépend des critères de choix. Le déshydrateur empilable prend moins de place, car ses dimensions sont généralement plus petites. Généralement, il fait également moins de bruit que le déshydrateur à tiroirs. Si le but est d’avoir le séchoir le moins encombrant ou le moins bruyant, alors le déshydrateur empilable pourrait être plus indiqué.
 

 
En revanche, côté performance, le déshydrateur empilable n’est généralement pas à la hauteur du déshydrateur à tiroirs. En effet, du fait de la disposition de ses plateaux, le déshydrateur à tiroirs est plus facile d’utilisation. De plus, il présente une ventilation horizontale, contrairement au déshydrateur empilable dont la ventilation est verticale. Avec la ventilation horizontale, les aliments se sèchent de façon plus uniforme.
Que retenir donc ? C’est à vous de voir quels critères vous semblent les plus pertinents pour faire votre choix d’autant plus que globalement le résultat obtenu est pratiquement le même.
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