Mardi gras est-il un jour férié ?
Si ce jour festif est férié pour les régimes drastiques, l'est-il pour les Français de façon générale ? Malheureusement, Mardi gras ne fait pas partie des onze jours fériés en France tel que Noël et Pâques. Pour vous consoler, plongez dans nos recettes de beignets salés.Lire la suite
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Pourquoi mange-t-on des beignets à Mardi gras ?
Comme expliqué précédemment, avant le Carême, les chrétiens devaient écouler leur stocks d'aliments gras tel que le beurre, l'huile et les œufs. En somme, des ingrédients de base pour réasiler des bugnes, merveilles ou autres noms donnés aux beignets de Mardi gras.Lire la suite
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Pourquoi un mardi ?
Comme vous avez pu le remarquer, le Mardi gras tombe toujours un mardi. Ici, rien de nouveau, mais pourquoi ? Dans le calendrier chrétien, Mardi gras est le jour qui précède le Carême, période de jeûne de 40 jours entre le mercredi des Cendres (symbolisant le retour biblique d'Adam à la poussière) et le jour de Pâques (résurrection du Christ).Lire la suite
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Quelle est la définition et l'origine de Mardi gras ?
En italien, Mardi gras se dit Carnevale, mot qui vient de "carne levare" (littéralement "retirer la viande"), allusion aux jours maigres qui vont suivre. Le Carnaval, comme beaucoup de fêtes chrétiennes, a une origine païenne. Il remonte aux fêtes romaines des calendes de mars, qui célébraient le réveil de la nature par des rites agraires.Lire la suite
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