L'alcool fait-il grossir ?
L'alcool fait grossir. Il est non seulement inintéressant d'un point de vue nutritionnel (il est composé de calories vides) mais il est en plus calorique. "L'alcool est quasiment aussi riche que les graisses, assure Alexandra Retion diététicienne-nutritionniste auteure de "Qu'est-ce qu'on mange ?".
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Pourquoi l'alcool est-il calorique ?
Ce qui rend un verre d'alcool calorique c'est "la présence de sucre et d'éthanol, deux éléments caloriques" explique Alexandra Retion. Et plus l'alcool est fort, plus il est calorique. Si en plus vous y ajoutez du soda, du sucre, des jus de fruits, des bonbons pour la déco… vous obtenez de vraies bombes caloriques qui peuvent favoriser la prise de poids.
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Quels sont les alcools les plus caloriques ?
Plus les alcools sont forts, plus ils sont concentrés en éthanol et plus ils sont caloriques. Parmi les champions, il y a :
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Régime = zéro alcool ?
En cas de régime la consommation d'alcool peut très vite faire pencher la balance du mauvais côté. Pourtant selon Alexandra Retion, pas question de complètement bannir l'alcool même en période de régime : "Il vaut toujours mieux éviter les régimes restrictifs et la frustration.
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