Composition : que contiennent-elles ?
Les eaux minérales naturelles sont composées de minéraux - des éléments nécessaires au bon fonctionnement du corps - comme le calcium, le magnésium, les bicarbonates, le sodium, le sulfate, le potassium, le nitrate, le silicium ou le fluor en plus ou moins grandes quantités selon la source.Lire la suite
fr
Définition : qu'est-ce qu'une eau minérale ?
L'eau minérale est une eau potable qui répond à une réglementation européenne très stricte : elle ne peut provenir que d'une nappe souterraine, doit être constituée à l'abri de tout risque de pollution humaine et doit ne subir aucun traitement de désinfection.Lire la suite
fr
Eaux minérales gazeuses : quels bienfaits ?
Les eaux gazeuses ou pétillantes contiennent comme leur nom l'indique du gaz carbonique ou dioxyde de carbone (CO2). On distingue les eaux naturelles gazeuses comme la Saint-Yorre, Vichy, Perrier ou Quézac, (leur gaz vient naturellement de la source de l'eau : c'est grâce à l'action volcanique terrestre) des eaux gazéifiés ou pétillantes comme la Badoit ou la Salvetat (leur gaz est ajouté en usine au moment de l'embouteillage).Lire la suite
fr
Nitrates, fluor, chlorures... Quelle quantité à ne pas dépasser ?
Les teneurs en fluor, chlorures et nitrates peuvent poser problème dès lors qu'elles sont trop importantes. En excès, le fluor peut ainsi entraîner des troubles de la qualité de l'émail des dents alors qu'en petite quantité, il participe à la prévention des caries dentaires.Lire la suite
fr