Avez-vous des produits sans arachides?
Aucun de nos produits ne renferme d’arachides, et nous préparons nos mueslis dans un environnement exempt d’arachides. De plus, nous travaillons étroitement avec nos fournisseurs afin qu’ils nous garantissent des produits sans arachides.
fr
D’où proviennent vos ingrédients?
Nous ne faisons aucun compromis pour trouver des ingrédients de la plus grande qualité. Les ingrédients que nous utilisons proviennent des quatre coins du monde. Par exemple, nous n’utilisons pas que de simples raisins secs dans nos recettes, mais plutôt d’énormes raisins noirs, parce qu’ils seraient les plus savoureux. D’ailleurs, ils sont devenus un ingrédient distinctif des céréales Dorset.
fr
D’où provient le gras dans vos céréales?
Nos recettes contiennent des « bons gras » provenant des délicieuses noix et graines  que nous mettons dans nos produits. Les noix et les graines ont une teneur élevée en fibres, sont riches en plusieurs vitamines et minéraux, et sont une bonne source de protéines. Elles sont également une excellente source de gras monoinsaturés, qui aideraient à réduire le taux de cholestérol dans le sang. Certaines des céréales à grains entiers que nous utilisons dans nos recettes – par exemple l’avoine et l’orge – contiennent aussi des gras et des sucres d’origine naturelle.
fr
Faites-vous des céréales biologiques?
Oui, nous avons des céréales biologiques aux fruits secs, noix et graines. Toutefois, ce produit n’est vendu qu’au Royaume-Uni pour le moment. Ce savoureux mélange contient des raisins secs et sultana, des graines de citrouille, des graines de tournesol, des noix du Brésil, et des flocons multigrains… tous de culture biologique.
fr
Faites-vous des produits sans gluten?
Non, nous ne préparons aucun produit entièrement sans gluten.
fr
J’ai une allergie aux noix. Pouvez-vous me garantir que les céréales muesli n’ont pas été en contact avec des noix?
Non, nous ne pouvons pas garantir que nos céréales ont été dans un environnement exempt de noix, tout simplement parce que nous manipulons une énorme quantité de noix tous les jours à travers toute l’usine. Toutefois, nous suivons des procédures rigoureuses afin d’assurer qu’il n’y a pas de contamination croisée des allergènes (tels que les arachides – lire plus bas). En plus, notre personnel est entièrement formé sur l’identification des allergènes.
fr
Où puis-je acheter les produits Dorset?
Vous trouverez les céréales Dorset chez la plupart des épiciers détaillants à travers le pays, dans l’allée des céréales naturelles.

Parmi les détaillants qui vendent nos produits, il y a Loblaws, Zehrs, Your Independent Grocer, Valu-Mart, RCSS, RASS, Sobeys, Safeway, Thrifty Foods, Metro, Save-On Foods, London Drugs, ainsi que les détaillants indépendants qui vendent des aliments fins ou des produits de spécialité.

Bien que nous souhaitions que toutes leurs succursales tiennent nos produits, malheureusement ce n’est pas possible.
fr
Pourquoi certaines de vos céréales contiennent-elles du sucre?
Nos clients savent que nos recettes de céréales haut de gamme débordent de fruits séchés, de noix et de graines – et ce sont ces ingrédients qui donnent ce délicieux goût à nos céréales.

Lorsque le fruit est séché dans le but de le conserver, les sucres d’origine naturelle qu’il contient sont concentrés dans chaque petit fruit – raisin, canneberge ou bleuet. Ces fruits savoureux ajoutent alors un goût sucré à la recette… c’est aussi simple que ça. 

Dans la mesure du possible, nous essayons d'éviter d'ajouter du sucre. Lorsque nous choisissons d’ajouter du sucre, c’est pour aider à préserver un ingrédient ou pour améliorer la douceur. Plusieurs de nos recettes sont entièrement exemptes de sucre ajouté, telles que nos tout simplement délicieux, riche en fibres, bourré de noix, tout simplement, et aux noix.

Nos granolas supérieurs sont cuits au four, car nous voulons qu’ils aient une texture sucrée et croquante. Pour que l’avoine dans les recettes puisse avoir ce goût, nous ajoutons soit du miel ou du sirop doré, selon le produit.
fr
Qu’est-ce que signifie la déclaration « Peut contenir »?
La déclaration « Peut contenir XXX » signifie que nous ne pouvons pas garantir que le produit est entièrement exempt de XXX, malgré toutes les précautions raisonnables prises – par exemple, « Peut contenir des noix ». En raison de la nature allergène des noix, nous ne pouvons pas affirmer qu’un produit est exempt de noix, puisqu’il est préparé dans un environnement où des noix sont utilisées. Toutes les précautions sont en place, telles qu’un endroit d’entreposage séparé et un nettoyage complet entre la production des produits, mais il reste toujours un très petit risque de contamination croisée.
fr
Vos céréales conviennent-elles aux végétaliens?
À l’exception de notre Granola au miel, tous nos produits conviennent aux végétaliens.
D’ailleurs, tous nos produits sont enregistrés auprès de la Vegetarian Society.
fr
Vos céréales conviennent-elles à un régime casher?
Tous nos produits conviennent à un régime casher. Ils portent tous le symbole casher et sont approuvés par le London Beth Din.
fr
Votre emballage est-il recyclable?
Le carton utilisé pour la fabrication de nos boîtes n’est pas blanchi et est fait de fibres recyclées à 100 %. Alors, n’hésitez pas recycler les boîtes! Certaines usines de recyclage ne sont pas en mesure de retirer la pellicule argentée de notre logo sur le recto de nos cartons en carton. Nous envisageons donc de le supprimer pour nos prochains emballages. Veuillez l'ajouter immédiatement après la première phrase concernant nos boîtes. Les sacs à l’intérieur des boîtes qui contiennent les mueslis et granolas ne sont pas encore recyclables partout, car nous avons besoin d’une barrière suffisamment étanche pour conserver la fraîcheur de nos produits. Toutefois, nous sommes à la recherche de sacs biodégradables, entre autres possibilités, et nous espérons trouver une solution bientôt.
fr