Batteur mixeur électrique : quels avantages ?
Comme son nom l’indique, le batteur mixeur électrique est capable aussi bien de battre que de mixer. De ce fait, il est livré avec des fouets, des crochets de pétrin et un accessoire pour mixer. Il existe de nombreux avantages à faire le choix d’un batteur mixeur. Par exemple, ce type de batteur est 2 en 1 lorsqu’il combine battage et mixage et 3 en 1 lorsque qu’il est aussi capable de hacher.
La polyvalence du batteur mixeur électrique, vous offre également l’avantage de ne pas avoir à vous encombrer avec plusieurs appareils de cuisine pour battre, mixer ou encore hacher. Il vous facilite également la tâche en vous permettant de ne pas avoir à transvaser plusieurs fois une même préparation pour la battre et la mixer. De plus, les batteurs électriques polyvalents disposent aussi en général d’une grande puissance leur permettant d’assurer efficacement leurs différentes fonctions.
fr
Batteur électrique professionnel : qu'a t-il de particulier ?
Aussi appelé fouet électrique professionnel, le batteur électrique professionnel vous permet d’obtenir d’excellents résultats en termes de battage et de pétrissage. L’une des particularités marquantes du batteur électrique est sa grande puissance qui est de 400 à 500 watts pour les modèles à main et qui va jusqu’à 1500 watts pour les modèles équipés d’un socle et qui sont généralement appelés robots pâtissiers (rendez-vous sur notre dossier complet sur le robot pâtissier). Avec ses nombreuses vitesses, le batteur électrique professionnel est plus adapté pour battre et fouetter d’importantes quantités de crèmes et d’œufs, qu’un batteur conçu pour une simple utilisation domestique. Il est également plus indiqué pour les pâtes épaisses.

Le fouet électrique professionnel est généralement fourni avec des fouets, des crochets de pétrin et une spatule. Cependant, avec le robot pâtissier, il est possible de s’offrir en option des accessoires pour hacher et râper de la viande ou du fromage et faire des pâtes fraîches. En outre, un batteur électrique professionnel est également très résistant, ce qui lui permet de supporter une utilisation intensive.
fr